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Van Volxem

Nel cuore del Wiltingen, uno dei primi feudi della viticoltura del Saarland, in Germania, la tenuta Van Volxem era originariamente un famoso monastero. La famiglia Van Volxem ne diviene proprietaria...Mostra di più

Prodotti (12)

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Van Volxem : Schiefer Riesling 2023

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

17,50 € IVA inclusa

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Van Volxem : Bockstein Riesling Grosses Gewächs 2022

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

260,00 € IVA inclusa

43,33 € / Unità

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Van Volxem : Riesling Sekt Brut 1900

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

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32,50 € / Unità

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Van Volxem : Wiltinger Riesling 2021

VDP Ortswein -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

140,00 € IVA inclusa

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92+

Van Volxem : Altenberg Alte Reben Riesling Grosses Gewächs 2022

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

335,00 € IVA inclusa

55,83 € / Unità

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Van Volxem : Schonfels Riesling Grosses Gewächs 2022

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

305,00 € IVA inclusa

50,83 € / Unità

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Van Volxem : Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs 2022

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

483,00 € IVA inclusa

80,50 € / Unità

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Van Volxem : Bockstein Riesling Grosses Gewächs 2021

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

47,10 € IVA inclusa

47,10 € / Unità

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Van Volxem : Schiefer Riesling 2019

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

20,70 € IVA inclusa

20,70 € / Unità

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Van Volxem : Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs 2021

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

67,50 € IVA inclusa

67,50 € / Unità

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Van Volxem : Schonfels Riesling Grosses Gewächs 2021

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

280,00 € IVA inclusa

46,67 € / Unità

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Van Volxem : Altenberg Alte Reben Riesling Grosses Gewächs 2021

VDP Grosse Lage -

Moselle-Sarre-Ruwer

- Bianco

55,40 € IVA inclusa

55,40 € / Unità

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Bottiglia singola

Annata

2023

2022

2021

2019

Classificazione

VDP Grosse Lage (8)

VDP Ortswein (1)

Dolcezza

Brut (1)

Sec (11)

Le migliori categorie

Van Volxem : I punti chiave

Nel cuore del Wiltingen, uno dei primi feudi della viticoltura del Saarland, in Germania, la tenuta Van Volxem era originariamente un famoso monastero. La famiglia Van Volxem ne diviene proprietaria nel XVIII secolo. Questa tenuta della Mosella, situata nei pressi della celebre tenuta Egon Müller, nel 2000 viene comprata da Roman Niewodniczanski che continuerà a far splendere questo gioiello viticolo della Mosella con passione, precisione e perfezione.

Il vigneto Van Volxem riposa su dei terroirs d’eccezione lungo i confini del Saarland. I suoli di ardesia sono completamente esposti a sud. Il clima piuttosto fresco del Saarland, associato a dei terroirs eccezionali, regala al Riesling della proprietà una palette aromatica ed una bella intensità. Le viti, in parte franche di piede, sono meticolosamente lavorate nel rispetto dell’ambiente e delle regole dell’agricoltura biologica. Sostenitore e fervido difensore della lavorazione manuale della vite, Van Volxem mira a limitare la resa per portare a perfetta maturazione solo i migliori acini. Per Roman Niewodniczanski, lavorare la vite a mano è la chiave per produrre degli ottimi vini.

Dopo le vendemmie manuali, gli acini portati nella cantina affacciata sul fiume Saar vengono messi nelle cisterne attraverso caduta gravitazionale, in modo da preservarne il sapore e la delicatezza. Da Van Volxem la vinificazione è una tappa fondamentale nella messa in rilievo del terroir e delle varietà. Realizzata nel modo più naturale possibile, la vinificazione non ammette alcuna aggiunta enologica, salvo un pizzico di zolfo per stabilizzare i vini. Nelle cantine di questa eccezionale proprietà, l’attenzione al dettaglio trova la sua massima espressione. Ad esempio, è Roman Niewodniczanski stesso ad aver selezionato le querce che, dopo dodici anni di essicazione, costituiscono oggi le botti della cantina.

I vini bianchi di Van Volxem rientrano tra i migliori bianchi del mondo. L’eleganza, la complessità aromatica e la struttura di questi grandi vini bianchi della Germania sono il risultato di un lavoro eccezionale.