Weingüter Wegeler è una delle tenute più prestigiose della Germania, fondata nel 1882. L'origine di questo grande nome dei vini tedeschi si deve a Julius Wegeler. Inizialmente responsabile delle esportazioni della società di suo suocero, ha assunto le redini alla morte di quest’ultimo. L'attività diventa fiorente e nel 1882 Julius Wegeler decide di acquistare vigneti nel Reinghau a Rüdesheim e Oestrich-Winkel. 20 anni dopo, la tenuta si espande con l'acquisto di vigneti nella Mosella, un'altra regione molto famosa per i suoi vini bianchi, tra i migliori al mondo.
Presente in Reinghau e Mosella, Wegeler sfrutta diversi terroir permettendo all'unica uva coltivata dalla casa, il Riesling, di rivelare le sue sfaccettature uniche. Il Reinghau è una regione vinicola piccola, ma non per questo meno importante. I suoi ripidi pendii lungo il Reno sono fatti di scisti e terreni marnosi, dove il Riesling mostra il suo carattere tonico. In Mosella, nel vigneto Bernkastel, il Riesling si sviluppa invece su un terreno di scisti argillosi.
Il Riesling è un'uva esigente che, per rivelare tutte le sue qualità, deve essere ben curata. Come avrebbe detto Jules Wegeler nel 1882 "la qualità è la nostra filosofia". Su questi pendii collinari della Mosella e del Reno, il lavoro dei viticoltori è esclusivamente manuale.
La cantina di proprietà di Oestrich-Winkel nella Mosella è stata progettata in modo tale che, durante la vinificazione, le bacche che costituiranno il mosto vengano trasportate nei tini per gravità. I secchi contenenti le bacche vengono portati sopra i tini tramite un sistema di pulegge, in modo che, a seconda del loro peso, le bacche cadano al loro interno anziché essere pompate o manipolate e quindi rovinate prima della fermentazione alcolica.
Per quattro generazioni, la tenuta di Weingüter Wegeler ha permesso di esprimere il Riesling in tutte le sue forme. Non esiste uno “stile Wegeler”, se non quello dettato dall'eccellenza e la passione per l'espressione sfaccettata del Riesling. Questo vitigno si esprime nelle grandi annate della casa come il Geheimrat "J" Riesling Sekt, servito alla tavola di Elisabetta II.
