Weingut Dr. Loosen : Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2019
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Provenienza garantita
Un Riesling Spätlese di Mosella minerale e goloso
La proprietà
Da oltre 200 anni, la famiglia Loosen è a capo della Weingut Dr Loosen, uno dei maggiori produttori di vini bianchi della Germania, nella valle della Mosella.
Dopo aver studiato archeologia, Ernst Loosen ha assunto la direzione della tenuta di famiglia nel 1988, dopo aver fatto esperienza in aziende vinicole in Austria, Borgogna, Alsazia e California.
Come uno dei 200 produttori appartenenti alla VDP, la prestigiosa associazione tedesca dei Domini di Qualità Classificati Prädikatswein, la Weingut Dr.Loosen produce, dal suo vigneto di 20 ettari, grandi vini che esprimono con autenticità la tipicità del loro terroir di origine.
Il vigneto
La parcella Wehlener Sonnenuhr si trova nel vigneto di Bernkastel, che produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. Le vecchie viti di Riesling sono piantate su ripidi pendii che si affacciano sulla Mosella, il cui suolo di ardesia blu conferisce una deliziosa mineralità.
Il Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2019 di Weingut Dr. Loosen è ottenuto da viti che hanno circa 60 anni.
Coltivate responsabilmente sulla trama "alla meridiana", da cui deriva il nome della cuvée, le bacche sono raccolte tardivamente per concentrare lo zucchero residuo necessario per produrre lo Spätlese.
Il vino
La nuova classificazione introdotta nel 2012 dai 200 membri della VDP distingue tra vini dolci e secchi introducendo il nome "Grosses Gewächs" o "Great Growth". Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2019 di Weingut Dr Loosen rientra nella categoria "Grosses Gewächs". Questo vino proviene da sei dei terroir più ricercati ed è quindi esclusivamente vinificato come un Grand Cru.
Assemblaggio
Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2019 di Weingut Dr Loosen è un Riesling al 100%.
Degustazione
Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2019 riflette il carattere eccezionale del suo terroir. Il vino è puro e seducente con la sua mineralità, l'acidità delicata e i sapori vivaci di pesca bianca e limone.