Antinori - Castello della Sala : Bramito della Sala Chardonnay 2022
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Uno Chardonnay italiano dalla freschezza e dalla finezza sublimi
La proprietà
Nel cuore della regione Umbria si trova la magnifica tenuta Castello della Sala della famiglia Antinori, una vasta proprietà di 200 ettari che esalta con precisione e autenticità tutta la bellezza dei terroir e dei vitigni italiani.
Il vigneto
L'Umbria gode di un clima mediterraneo continentale, con estati calde e secche, inverni freddi, precipitazioni moderate e forti escursioni termiche tra giorno e notte. Le viti sono piantate su terreni argillo-calcarei ricchi di conchiglie fossili, che favoriscono lo sviluppo di vitigni sia autoctoni che più comuni.
La vinificazione
Le uve sono state diraspate, pressate delicatamente e il mosto è stato raffreddato a 10°C per una breve macerazione di 2-4 ore per intensificare gli aromi. Dopo la chiarificazione in vasche d'acciaio inox, vengono separati i lotti, alcuni dei quali invecchiano in botti di rovere e altri in vasche d'acciaio per la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°C. Solo le porzioni in botti di rovere sono state sottoposte a fermentazione malolattica. Infine, il vino è stato assemblato e imbottigliato.
Il vitigno
Chardonnay 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Bramito della Sala Chardonnay 2022 della Tenuta Antinori - Castello della Sala
Degustazione
Colore
Il Bramito della Sala sfoggia un colore giallo paglierino intenso e brillante.
Olfatto
Al naso predominano note di fiori bianchi, con lievi accenni di camomilla, accompagnate da sottili aromi di mela e vaniglia.
Gusto
Al palato è fresco e meravigliosamente equilibrato.
