Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 1964

Un'ode alla raffinatezza e alla ricchezza dei grandi terroir del Veneto

Bertani: sulle tracce di un patrimonio vinicolo veneto

Radicata nella pittoresca regione italiana del Veneto, Bertani, fondata nel 1857, ha sempre mantenuto vivo lo spirito e la passione della viticoltura tradizionale italiana. Rinomata per il suo costante impegno verso l'autenticità e la qualità, Bertani è diventata una vera e propria icona del vino italiano, grazie soprattutto a vini eccezionali come l'Amarone Della Valpolicella Classico 1964.

I vigneti Bertani: un terroir eccezionale nel cuore della Valpolicella

Immersa tra i sereni laghi di Garda e Iseo, la tenuta Bertani si estende su una maestosa distesa di 200 ettari di vigneti. Protetta da un clima mite e nutrita da terreni argillo-calcarei, questa tenuta veneta ospita vitigni autoctoni come la corvina e la rondinella, che esprimono tutto il loro potenziale aromatico.

L'Amarone Della Valpolicella Classico 1964 di Bertani: un tesoro enologico intramontabile

L'Amarone Della Valpolicella Classico 1964 di Bertani è più di un semplice vino, è un'esperienza di gusto unica che celebra l'autenticità e l'eccellenza della viticoltura veneta. Prodotto in quantità limitate, questo vino si distingue per la sua raffinatezza, il suo equilibrio e la sua complessità, un vero e proprio inno alla tradizione enologica della regione.

Vinificazione e invecchiamento: un know-how antico al servizio dell'eccellenza

La vinificazione dell'Amarone Della Valpolicella Classico è un processo unico e impegnativo. Le uve, accuratamente selezionate, vengono fatte appassire per circa 120 giorni per concentrare gli aromi e gli zuccheri. Il vino viene poi invecchiato per sei anni in botti di rovere sloveno, prima di essere affinato per un ulteriore anno in bottiglia, per sviluppare una profondità e una complessità di sapore senza pari.

Assemblaggio

Corvina e rondinella, due vitigni autoctoni della Valpolicella.

Caratteristiche e consigli di degustazione dell'Amarone Della Valpolicella Classico 1964 di Bertani

Degustazione

Colore
Questo vino sfoggia un colore rubino intenso, segno della sua età e maturità.

Olfatto
Al naso, l'Amarone 1964 esprime un bouquet complesso di frutta candita nera e rossa, prugne secche, spezie dolci e note di cioccolato fondente.

Gusto
Al palato, questo vino presenta una struttura vellutata, intensi aromi di frutta matura e vaniglia e un finale lungo e persistente, che offre un perfetto equilibrio tra ricchezza ed eleganza.

Servizio

L'Amarone Della Valpolicella Classico 1964 si gusta al meglio a una temperatura di 18-20°C, previa aerazione in un decanter.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino eccezionale è il compagno ideale per piatti potenti come la selvaggina, il risotto al tartufo o i formaggi erborinati.

Conservazione

L'Amarone Della Valpolicella Classico 1964 di Bertani, vino di grande longevità, può essere conservato e sviluppato in bottiglia per offrire un'esperienza di degustazione sempre più complessa ed evolutiva.