Bisol : Crede Brut 2020
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un Prosecco Superiore d'annata con equilibrio affascinante e ricchezza aromatica
La proprietà
Stabilita nella regione vinicola del Veneto dal 1542, la famiglia Bisol perpetua con passione l'arte del Prosecco che è stata tramandata di generazione in generazione. La Tenuta Bisol si occupa di un vigneto eccezionale situato sulle ripide colline di Conegliano e sul prestigioso terroir del Cartizze.
Il vigneto
I vigneti della famiglia Bisol sono selezionati per la qualità eccezionale delle loro parcelle, che beneficiano di un terroir raro. La natura sabbiosa del terreno e la costante ventilazione e umidità permettono alle bacche di maturare lentamente, raggiungendo uno stadio fenolico ottimale. Il Crede Brut 2020 è prodotto nella denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG., il top della gerarchia delle denominazioni italiane.
Il vino
Il termine "crede" si riferisce all'argilla che costituisce la maggior parte del terroir in cui sono piantate le viti del Bisol Estate Crede Brut. Questo terroir molto antico era precedentemente coperto dal mare.
Assemblaggio
Glera (85%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Bisol Crede Brut 2020
Degustazione
Vista
Il colore è un bel giallo paglierino con sottili riflessi verdi. L'effervescenza è delicata e persistente.
Olfatto
Il naso esala con freschezza ed eleganza fragranze fruttate e di fiori selvatici.
Gusto
La bocca affascina con il suo equilibrio e gli aromi fruttati (mela, pera).
