Blandy's : Malmsey Colheita Single Harvest 2010

Caratteristiche e note di degustazione del Blandy's Malmsey Colheita Single Harvest 2010

Degustazione

Colore
Questo Malmsey Colheita 2010 si presenta di un colore ambrato limpido e brillante, attraversato da riflessi dorati che rivelano subito la ricchezza del vino.

Naso
Il naso si apre su golose note di confettura e frutta candita, accompagnate da sentori di brioche e miele che riflettono il lungo affinamento del vino.

Bocca
Al palato è dolce, ricco e vellutato, ravvivato da una piacevole freschezza che bilancia la generosità del vino. Il lungo finale rivela calde note di marmellata d'arance e spezie.

Abbinamenti cibo-vino

Questo Malmsey si gusta idealmente come digestivo, ma si abbina splendidamente anche a una torta di frutta candita, a biscotti alla crema o a una crème brûlée e, più in generale, a dessert ricchi e golosi.

Servizio e conservazione

Si consiglia di decantare il Malmsey Colheita Single Harvest 2010 prima del servizio, poiché questo stile di vino può sviluppare con il tempo un sedimento naturale. Conservare la bottiglia in posizione verticale, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto, idealmente a una temperatura costante non superiore a 16 °C.

Un Madeira Malmsey ricco e speziato, firma di Blandy's

L'azienda

Blandy's produce vini di Madeira con il proprio nome dal 1811 e, a sette generazioni di distanza, resta l'unica famiglia fondatrice del commercio del vino di Madeira a possedere e gestire ancora la propria casa originaria. Con sede a Funchal, sull'isola di Madeira, l'azienda è oggi di proprietà maggioritaria della famiglia Blandy, diversi membri della quale siedono nel consiglio di amministrazione del gruppo. Fedele alla propria eredità, Blandy's tramanda un sapere secolare distinguendosi al contempo per le sue iniziative orientate alla qualità, in particolare con i vini d'annata in stile colheita.

Il vigneto

Le uve di questo Malmsey provengono da São Jorge, sulla costa settentrionale di Madeira, dove la malvasia prospera su suoli vulcanici composti da basalto, trachite, tufo e conglomerati. Questo vitigno portoghese è allevato a latada, un tradizionale sistema a pergola che favorisce la circolazione dell'aria in questo clima oceanico temperato e umido. La vendemmia viene effettuata a mano e le uve sono accuratamente selezionate nell'arco di diverse settimane in base al loro grado di maturazione.

L'annata

Questo vino Terras Madeirenses proviene da un'unica vendemmia: il 2010. Le uve sono state rigorosamente selezionate a mano, in modo progressivo nell'arco di diverse settimane, così da seguirne il più fedelmente possibile la maturazione prima della vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Il Malmsey Colheita Single Harvest 2010 è stato affinato secondo il tradizionale metodo "canteiro", in botti da 650 litri mantenute a temperatura ambiente fino all'imbottigliamento nel 2023. Il vino è stato elaborato dall'enologo Francisco Albuquerque al momento della vendemmia, prima di essere imbottigliato sotto la supervisione di Tamlyn Currin.

Vitigno

Questo vino è prodotto da uve malvasia, coltivate sui terrazzamenti di São Jorge, sulla costa settentrionale di Madeira.