Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2020

Caratteristiche di degustazione e consigli per il J Alberto Malbec 2020 di Bodega Noemia

Degustazione

Vista

Il colore mostra intensi riflessi rubino, tipici dei malbec d’alta quota. La tonalità profonda rivela l’eccezionale concentrazione delle uve provenienti da viti pre-fillossera.

Olfatto

L’olfatto è intensamente fragrante e complesso, dominato da aromi di frutta nera come mora e lampone nero. Note di grafite e sentori minerali aggiungono profondità, mentre sfumature di viola, cedro e spezie rosse arricchiscono il bouquet dopo l’aerazione.

Palato

Il palato offre una struttura notevolmente equilibrata, con un corpo medio-pieno. I tannini sono raffinati, dalla grana sabbiosa, e conferiscono una tessitura vellutata. Una vivace acidità dona freschezza e allungo, mentre si dispiegano sapori di ribes nero selvatico, amarena e olive nere. Il finale secco e speziato lascia un’impressione minerale gessosa, molto persistente.

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino si abbina idealmente con agnello arrosto, carni rosse alla griglia e selvaggina. La sua freschezza gli consente inoltre di accompagnare pesce bianco alla griglia o con salse. È perfetto con formaggi di capra stagionati, funghi alla griglia e verdure arrosto alle erbe.

Servizio e conservazione

Questo J Alberto Malbec 2020 si apprezza al meglio tra 14 e 18°C, a seconda del piatto. Questo vino può essere degustato fin da ora, ma continuerà a evolvere fino a circa il 2035. Conservare in condizioni fresche e stabili, tra 10 e 14°C.

Un malbec della Patagonia elegante e minerale di Bodega Noemia

La tenuta

Fondata nel 2001 dalla contessa italiana Noemi Marone Cinzano e dall’enologo danese Hans Vinding-Diers, Bodega Noemia si è affermata come una delle realtà più notevoli dell’Argentina. Situata a 39 gradi di latitudine sud nella regione del Rio Negro in Patagonia, la tenuta coltiva viti pre-fillossera piantate nel 1955. Dal 2018, Hans Vinding-Diers ne è l’unico proprietario. La tenuta si distingue per le certificazioni biologica e biodinamica, per una viticoltura a intervento minimo e per vini eleganti che sfidano gli stereotipi del malbec argentino.

Il vigneto

Il vigneto si estende su 4,5 ettari di viti pre-fillossera piantate nel 1955 a Mainqué, nella Valle del Rio Negro in Patagonia. Posto a 240 metri sul livello del mare sulla riva nord del fiume, beneficia di un estremo clima desertico caratterizzato da giornate calde e notti fresche. I suoli sono di natura alluvionale, arricchiti dai depositi del fiume, con sabbia, ghiaia e una base calcarea che conferisce al vino la sua distintiva mineralità. L’irrigazione tradizionale avviene per sommersione due o tre volte l’anno con le pure acque del Rio Negro. Le viti, da selezione massale su piede franco, sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica certificata.

L’annata

L’annata 2020 in Patagonia è stata segnata da un inverno mite sotto l’influsso di La Niña, seguito da una primavera fresca senza gelate significative. L’estate si è rivelata calda e secca, con 70 mm di pioggia registrati il 20 febbraio, che hanno mitigato le temperature poco prima della vendemmia. Le uve sono state raccolte a fine febbraio con tenori alcolici moderati e un pH eccellente, eliminando qualsiasi necessità di acidificazione. Queste condizioni hanno dato vita a un vino argentino dal profilo fruttato e armonioso, con una bella freschezza naturale.

Vinificazione e affinamento

Questo J Alberto Malbec 2020 è stato vinificato con il 30% di grappoli interi. La fermentazione si è svolta in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni e interventi minimi. Il vino è stato poi affinato per 18 mesi, passando tra uova di cemento, tonneaux da 600 litri e una parte in barrique francesi di primo passaggio. Non è stata effettuata né chiarifica né filtrazione.

Vitigni

Malbec (95%) e Merlot (5%).