Krug : Clos du Mesnil 2008

Uno Champagne armonioso che unisce la potenza e la grazia di una prima ballerina. Offre una vena vivace di acidità, perfettamente intrecciata a una gamma stratificata di mandarino, madeleine, menta essiccata e fiori bianchi, sorbetto al pompelmo rosa e note di nocciola e mandorla frantumate. Trama finemente dettagliata — quasi lussuosamente cremosa — con un marcato rimando a una salina mineralità nel finale. Sboccato nell’estate 2021. Da bere ora fino al 2038.

È un Blanc de Blancs potente, sensuale e intenso, con molta gessosità, limone, nocciolo di albicocca, noce, selce, biscotto, toast, pompelmo bianco e cotogna. Vibrante, teso e strutturato. Bollicine fitte e una spina dorsale acida tagliente. Molto lungo e persistente. Non si ferma. Ancora un bambino. Dosaggio 4 g/L. Da bere o conservare.

Clos du Mesnil 2008 di Krug, assaggiato da due bottiglie, è uno Champagne davvero, davvero speciale. Profumi altissimi, frutto fine e scolpito e profondità misurata sono i tratti distintivi di uno Champagne che cattura immediatamente. Acidità vivide e golose attraversano un nucleo di agrumi, olio di limone, ardesia, gesso, menta e pepe bianco. Un tocco di riduzione e una mousse superba e fine portano il 2008 in un territorio a cavallo tra Champagne e un’espressione chiaramente borgognona dello Chardonnay. Il 2008 sarà costoso, e già sento dire che le allocazioni saranno minuscole. Per i lettori che riusciranno a trovarlo, il 2008 è un Clos du Mesnil imprescindibile che si collocherà tra le annate più grandi prodotte qui, in particolare 1979, 1988 e 1996. Se qualcuno vuole organizzare una degustazione comparativa delle quattro annate, magari includendo anche la 2004, io ci sto! Clos du Mesnil 2008 è uno Champagne magnifico da assaporare nei prossimi decenni.

Giallo verdolino medio, fini riflessi dorati, perlage delicato e ben integrato. Un accenno di lime fresco e torta di mandorle, sfumature di marmellata d’arancia, note eteree, un po’ di melissa, mineralità scura, bouquet dalle molte sfaccettature. Al palato teso, sottofondo di biscotto, pieno e elegante, fine fruttuosità matura con frutta a nocciolo bianca, sfumature agrumate, un po’ di kumquat canditi, freschezza convincente, note saline, un tocco di sapidità erbacea nel finale, grande lunghezza e sicuro potenziale di invecchiamento; un vino di notevole profondità e carattere.

Una bella dimensione minerale con un succo profondo. Il naso è puro, piuttosto cristallino. Un accenno di agrumi e una nota gessosa, con una lieve patina di legno che sottolinea con delicatezza. Al palato si rivela con una bella lunghezza e un tatto fine; la bolla è aggraziata e i bei toni amaricanti nel finale apportano verticalità. La bella acidità dell’annata dona brillantezza.