Lancelot Pienne : Tradition

Tradition dei Lancelot Pienne: uno champagne da condividere

Il 2012 è stato segnato dal cosiddetto “effetto annata”, ma la cuvée Tradition di Lancelot Pienne non ha perso nulla delle sua eleganza e della sua classe. Le condizioni atmosferiche non hanno impedito di realizzare una raccolta di uve in perfetto stato sanitario, un bel residuo zuccherino e un’acidità che promette un bel potenziale d’invecchiamento. Realizzata a partire da un assemblaggio maggioritario di Pinot Meunier (70%), completato da Chardonnay (15%) e Pinot Nero (15%), questa cuvée è costituita principalmente da vini prodotti dalla vendemmia 2012 (80%) più un 20% di vini di riserva. Dopo sei mesi di vinificazione in tini d’acciaio, lo champagne Tradition di Lancelot Pienne viene trasferito per 30 mesi nelle cave di gesso della maison.

Con un colore dorato caratteristico del Pinot Meunier, questo champagne incanta per la complessità aromatica del suo naso, su note di frutti freschi. Elegante e classico, la bocca si apre sulla golosità della pera, conservando la freschezza delle note di pesca. Generoso, lo champagne Tradition è di quelli che si riservano ai momenti di condivisione, in compagnia delle persone amate. Pronto a essere apprezzato immediatamente, la bella acidità delle uve del 2012 lo destina a un’evoluzione straordinaria.