Château Beaulieu Comtes de Tastes 2017

Un vino rosso di Bordeaux fruttato ed elegante

La proprietà

Stabilita da più di 700 anni nei vigneti di Bordeaux, le origini della famiglia de Tastes risalgono al 1342. Oggi, è compito di Guillaume de Tastes far risplendere il terroir di famiglia. Prodotti nella denominazione Bordeaux Supérieur, i vini di Château Beaulieu Comtes de Tastes esprimono tutta la tipicità di un vino rosso di Bordeaux.

Il vigneto

Situato sulla riva destra di Bordeaux, Château Beaulieu Comtes de Tastes si occupa di un terroir di 20 ettari, il cui altopiano argillo-calcareo è adatto alla produzione di grandi vini.

Vinificazione e invecchiamento

L’uva viene raccolta a mano e selezionate durante la vendemmia e dopo la diraspatura. La fermentazione alcolica in tini termoregolati precede un periodo di macerazione di 3-5 settimane, di cui 3 o 5 giorni di macerazione a freddo, accompagnata da pigiature e rimontaggi quotidiani. Il vino è lasciato invecchiare per 10 mesi su fecce in barrique di rovere francese.

Assemblaggio

Château Beaulieu Comtes de Tastes 2017 è un assemblaggio di merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon.

Degustazione

Naso
Il naso riflette la tipicità di questa annata attraverso un frutto fresco, luminoso e una piena concentrazione aromatica.

Bocca
La bocca affascina con la sua struttura, il suo equilibrio e la sua elegante struttura tannica.