Château Beychevelle 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Beychevelle 2024

Degustazione

Colore
Colore brillante e profondo.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela generose note di frutti neri (ribes nero, mora) e frutti rossi, accompagnate da sottili sfumature di legno armonioso che testimoniano la sua attenta invecchiatura.

Gusto
Al palato, questa annata si distingue per la sua struttura tannica fine e vellutata. L'equilibrio è notevole, con una bella freschezza che sostiene gli aromi di frutti rossi e neri. La texture setosa avvolge il palato, offrendo una degustazione sia potente che elegante.

Un grande vino di Saint-Julien, corposo ed espressivo

La tenuta

Château Beychevelle, fondato nel 1565 da François de Foix-Candale, è una tenuta emblematica di Saint-Julien. Soprannominato il "Versailles di Bordeaux" per la sua maestosa architettura, si estende su 90 ettari di vigneti. Il nome "Beychevelle" deriva dalla tradizione medievale in cui le navi abbassavano le vele in segno di rispetto per il Governatore della Guienna. Classificato Cru Classé nel 1855, la tenuta appartiene ora ai gruppi Castel e Suntory.

Il vigneto

Il vigneto di Château Beychevelle beneficia di un terroir eccezionale a Saint-Julien, con profondi suoli di ghiaia tipici del Médoc. Questa composizione geologica offre un perfetto drenaggio naturale e un regolare nutrimento della vite. L'ideale esposizione delle parcelle e la vicinanza dell'estuario della Gironda creano un microclima favorevole alla maturazione ottimale dell'uva, contribuendo alla qualità e tipicità dei vini.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione in parcelle. Invecchiamento in barriques, il 70% delle quali nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (55%), merlot (42%) e petit verdot (3%).