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Château Cap de Faugères 2017
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Descrizione
Un grande Castillon Côtes de Bordeaux
Comprovato rappresentante dei migliori vini della Côtes de Castillon, il Château Cap de Faugères 2017 conferma il suo posto tra le annate più eccezionali della sua denominazione.
Situato nel comune di Sainte-Colombe a nella denominazione di Castillon Côtes de Bordeaux, Château Cap de Faugères riposa su un vigneto di oltre 46 ettari in un superbo terroir di pendii argillo-calcarei, nel prolungamento dell’altopiano di Saint-Émilion, a Est di Bordeaux.
Se è pur vero che il gelo di fine aprile 2017 ha colpito i vigneti di Château Cap Faugères, per fortuna, la maggior parte della tenuta è stata risparmiata. La selezione naturale fatta dal gelo, insieme all’estrema attenzione dell’équipe dei vigneti Silvio Denz e la supervisione del consulente enologo Michel Rolland, ha permesso di offrire il meglio della nuova annata nella grande vino Château Cap de Faugères 2017.
L'uvaggio è dominato dal vitigno che si associa meglio al terroir locale, il Merlot (85%), al fianco del Cabernet Franc (10%) e del Cabernet Sauvignon (5%).
Con un profilo aromatico incentrato sul frutto, Château Cap de Faugères 2017 ha una bella struttura al palato e un equilibrio tra freschezza e densità su tannini eleganti. Un must Castillon-Côtes de Bordeaux destinato a un futuro luminoso.
