Château Carbonnieux 1999

Questo claret, leggero, morbido e rotondo, dallo stile perfetto per un picnic, rivela note di ciliegia matura e succosa, unite a sentori di tabacco con sfumature erbacee. È da consumare preferibilmente entro i prossimi 7-8 anni.

Molto leggero e diluito, ma pulito e fruttato. 20.000 casse prodotte.

Colore rubino-granato luminoso, con un bordo acquoso piuttosto ampio. Bouquet dai toni inchiostrati ed erbacei, con poca frutta primaria. Al palato è succoso, con note di ciliegia; tannini ben maturi che donano una piacevole morbidezza a una struttura di medio corpo, con una leggera presa. Manca un po’ di concentrazione; da godere giovane.

00: Campione da botte (16/20): bouquet nettamente erbaceo, con poca frutta primaria. Al palato è succoso, con note di ciliegia; tannini piacevolmente maturi conferiscono al corpo di media struttura una bella morbidezza, con una lieve ruvidità. Manca un po’ di concentrazione; piacevole da giovane. 02: Colore in schiarita, poca profondità e ampio bordo acquoso. Bouquet snello con una dolcezza discreta e ben calibrata, seguito da un tocco floreale e speziato. Il palato è piuttosto leggero ma mostra contorni muscolosi; bucce di susina nel estratto, buona struttura. Nel complesso, di fascia media. 16/20 da bere – 2012

Colore rosso scuro. Intensità media. Evoluto. Naso discreto e fruttato. Tipico. Sottili note di cioccolato e ciliegia. Il tecnico vedrà in questo vino tannini appena più pronunciati rispetto al 2002, 2001 e 2000 ma, a tavola, questa sfumatura si attenuerà con il piatto. L’attacco al palato ha un piacevole lato morbido. Nel complesso, questo vino compensa bene l’effetto climatico e non lo trovo penalizzato da una diluizione nel finale. Si può persino attendere ancora 2-4 anni.