Château Clos de Boüard 2025

Un vino di Montagne-Saint-Émilion dall’eleganza minerale

La tenuta
Il Château Clos de Boüard è stato fondato nel 2016 in seguito all’acquisizione dell’ex tenuta Tour Musset, sulla Riva Destra di Bordeaux. Situata nella prestigiosa denominazione Montagne-Saint-Émilion, la proprietà è gestita da Coralie de Boüard. Forte dell’esperienza del padre, Hubert de Boüard, la tenuta si distingue per un approccio che unisce tradizione e innovazione, producendo vini di grande eleganza che riflettono perfettamente la ricchezza del loro terroir.

Il vigneto
Il vigneto di 24 ettari in produzione si estende sui magnifici pendii argillo-calcarei di Montagne-Saint-Émilion. Beneficiando di un’esposizione ideale a sud per la maturazione delle uve, le viti, con un’età media di 40 anni, traggono da questo terroir eccezionale uve altamente concentrate.

Vinificazione e affinamento
La vendemmia si è svolta dal 12 al 30 settembre, con una rigorosa selezione manuale completata da una selezione ottica. La vinificazione inizia con una macerazione prefermentativa a freddo tra 8 e 10°C, seguita da una fermentazione della durata di tre-cinque settimane. La fermentazione malolattica avviene in barrique nuove. Infine, il vino è affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove e il 30% barrique di un vino. Alcol: 14% vol.

Vitigni
85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon.