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Château Clos de Boüard 2020
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Château Clos de Boüard 2020
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Château Clos de Boüard 2020

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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker87-89/100
J. SucklingJ. Suckling92/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve91-92/100
J. RobinsonJ. Robinson15/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni92/100
The Wine IndependentThe Wine Independent90/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin90-92/100

Descrizione

Un vino rosso di Montagne Saint-Émilion delicato e raffinato

La proprietà

Coralie de Boüard e suo marito Loïc Maillet acquisiscono nel 2016 Château Clos de Boüard situato in denominazione satellite Montagne Saint-Émilion.

Il vigneto

Il vigneto di Château Clos de Boüard, dell’età media di 40 anni, si estende su una superficie di 30 ettari piantati su colline argillo-calcaree esposte a sud.

Vinificazione e invecchiamento

L’uva è selezionata a mano, su tavola da cernita e via selezione ottica. Macerazione prefermentativa a 8-10 °C. Fermentazione alcolica. Macerazione dalle 3 alle 5 settimane. Fermentazione malolattica in barrique. La vinificazione avviene al 100% in modo parcellare ed è accompagnata da pigiature manuali. L’invecchiamento ha una durata di 18-24 mesi in barrique (30% in barrique nuove e 30% in barrique di un vino).

Assemblaggio

Château Clos de Boüard 2020 è ottenuto da un assemblaggio di merlot (66%), cabernet franc (25%), cabernet sauvignon (9%).

Château Clos de Boüard 2020

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