Château Dassault 2024

Fine profumo di mora e tè alle erbe, con ribes rosso sullo sfondo; palato accessibile, leggero ed elegante, il legno è ben integrato, l’acidità ravviva, mostra equilibrio, finezza e una bella persistenza aromatica. Ottima interpretazione dell’annata. Consigliato.

Al naso e al palato frutto scuro e note sapide. Succoso e morbido, con un guizzo di acidità quasi dolce, davvero piacevole. Piuttosto concentrato su struttura e trama tannica, ma sullo sfondo c’è un frutto pulito e croccante, con tannini salini in primo piano. Ben centrato e di bella scorrevolezza. Nulla di eccessivo o troppo spinto.

67% Merlot, 30% Cabernet Franc e 3% Cabernet Sauvignon. Campione di botte. Naso espressivo, frutto in primo piano. Palato luminoso e armonioso. Meno estratto rispetto al passato. Tannini finemente definiti e freschezza nel finale. Equilibrato. (JL)

Ciliegie nere, liquirizia e fiori si esprimono bene sia al naso sia al palato. Fresco, vivace, di medio corpo e vibrante, il frutto è morbido, dolce e rotondo, succoso ed energico, con un tocco rinfrescante di menta sul finale. Questo è il secondo millesimo con Thomas Duclos come consulente della proprietà. Il vino è un assemblaggio di 71% Merlot, 21% Cabernet Franc e 4% Cabernet Sauvignon. Da bere dal 2028 al 2040. 91-93 pt

La soavità di un braccio di rose mescolate a peonie in boccio apre a un naso tutto delicatezza e raffinatezza, dove i frutti neri si intrecciano a note di inchiostro e legno di ciliegio. Al palato sono i frutti a imporsi, freschi, croccanti e succosi. La materia, setosa e fusa, è dritta e luminosa e conduce verso un finale giustamente acidulo.

Austero all’apertura, poi prugna gialla matura e succosa. Sapido e gustoso, seppur slanciato, con un’ondata di rovere tostato, radice di liquirizia, matita e note di spezie secche. Costruzione riuscita. Resa: 28 hl/ha.

Colore intenso e brillante. Naso moderatamente aromatico, pulito, fruttato e floreale. Morbido all’attacco, aromatico a metà palato, il vino si scioglie sul palato prima di aggiungere al finale un tocco leggermente più fermo. Persistenza media. Assemblaggio: 71% Merlot, 25% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon. Grado alcolico: 13%. Resa: 28 hl/ha. Produzione: 80.000 bottiglie.