Château de Camensac 2014

Un vino rosso dell'Haut-Médoc setoso ed equilibrato

La proprietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, e gestito da Céline Villars Foubet e Jean-Pierre Foubet, venne costruito nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc. Questo 5ème Grand Cru Classé del 1855 ha comportato degli importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il Cru di strumenti all'altezza. Lo Château de Camensac è ormai un imprescindibile punto di riferimento a Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Il vigneto

Tenuta imperdibile tra i vini dell'Haut-Médoc, il vigneto dello Château de Camensac si estende per 86 ettari. Le viti sono piantate su due diversi tipi di terreno: le "graves" di Gunzian tipiche di Saint-Julien e le "graves" di Villefranche tipiche di Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che deriva la singolarità dei vini dello Château de Camensac.

L'annata

I primi mesi dell'anno sono stati particolarmente uggiosi e umidi, fino all'arrivo di condizioni più miti a maggio. Un giugno caldo e soleggiato ha favorito una fioritura omogenea e di buona qualità. Un luglio fresco e nuvoloso ha preceduto un agosto piovoso, seguito da un'estate di San Martino radiosa, addirittura rovente, scandita da qualche grandinata. La raccolta tardiva, avvenuta tra il 22 settembre e il 17 ottobre, è stata di alta qualità.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 50%
Merlot 50%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Camensac 2014

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una tonalità brillante di rosso granato.

Olfatto
Il naso colpisce con la sua precisione, le sue note di agrumi canditi e le sue delicate fragranze legnose e vanigliate legate al processo di invecchiamento. Con l'aerazione, il bouquet diventa più complesso, sprigionando aromi di frutta rossa, menta e spezie pepate.

Gusto
L'attacco è vivace e diretto. Equilibrata, la bocca combina un tocco setoso con un volume pieno ed esteso fino a un finale persistente e fruttato (amarena).

Conservazione

Questo vino dell'Haut-Médoc può essere conservato fino al 2030.