Château de Camensac 2016

Un vino rosso di Haut-Médoc armonioso e potente

La proprietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, e gestito da Céline Villars Foubet e Jean-Pierre Foubet, venne costruito nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc. Questo 5ème Grand Cru Classé del 1855 ha comportato degli importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il Cru di strumenti all'altezza. Lo château de Camensac è ormai un imprescindibile punto di riferimento a Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Il vigneto

Tenuta imperdibile tra i vini dell'Haut-Médoc, il vigneto dello château de Camensac si estende per 86 ettari. Le viti sono piantate su due diversi tipi di terreno: le "graves" di Gunzian tipiche di Saint-Julien e le "graves" di Villefranche tipiche di Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che deriva la singolarità dei vini dello château de Camensac.

L'annata

L'inverno è stato caratterizzato da temperature miti e piovosità elevata. La fioritura si è poi distribuita in modo uniforme grazie a un periodo inaspettatamente soleggiato. L'estate è stata molto calda e secca, tanto da mettere a dura prova le riserve idriche di inizio anno. Il mese di settembre ha portato qualche pioggia che ha salvato le viti, riprendendo quindi la loro fase di maturazione. La vendemmia è stata effettuata a fine anno in condizioni climatiche ideali.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 50%
Merlot 50%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Camensac 2016

Degustazione

Colore
Il colore è brillante con una delicata tonalità rosso scuro.

Olfatto
Preciso, a primo impatto il naso sprigiona aromi di pralina e fave di cacao. In seguito all'aerazione compaiono fragranze di pepe nero e rosa cipriata.

Gusto
Un attacco deciso precede un palato caratterizzato da sapori di mora e lampone con sottili note di legno. I tannini sono fini e danno corpo al palato. Questo vino dimostra armonia e potenza, per poi rivelare un finale persistente e fruttato.