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Carta d'identità di
Château de Malle 2016
L’eleganza e la ricchezza aromatica di un grande vino di Sauternes
La proprietà
Antichissima proprietà della regione di Bordeaux, Château de Malle è testimone di un ricco passato viticolo, con viti coltivate già nel XV secolo.
Il vigneto
Lo Château de Malle si cura di 22 ettari di vigneti situati nei comuni di Fargues e Preignac. Questo terroir di argilla e ghiaia offre grandi vini di Sauternes.
Vinificazione e maturazione
Invecchiato per 12 mesi in botti (30% nuove).
Assemblaggio
Questo Château de Malle 2016 è un assemblaggio di sémillon (55%) e sauvignon blanc (45%).
Critica
Château de Malle 2016
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The pale lemon colored 2016 de Malle rocks up with flamboyant musk melon, pear tart, peach cobbler and ginger ale scents plus a touch of white pepper. The palate is packed with stone fruit and spice layers with a creamy texture and tons of spicy sparks on the long finish.