Château de Sales 2024

L’80% del raccolto non è stato portato a termine a causa della grandine; rubino brillante; al naso frutti di bosco, arancia rossa, viole appassite, lilla, prugna, con un tocco di note erbacee; al palato lineare, con tannini decisi, frutto delicato e maturo; il vino è agile, fresco, l’acidità appare armoniosa; finale su frutti rossi con un’amarezza stimolante.

Bel colore vivace nel bicchiere con aromi pronunciati di ribes nero e ciliegie rosse, accompagnati da note di cioccolato al latte e violetta. Rotondo e morbido, presenta una buona densità di frutto e materia al palato, con un cuore davvero succoso prima che subentri una sensazione gessosa sul finale. Cenni di cannella e chiodo di garofano accentuano la chiusura, insieme a menta appena colta. Bella purezza con una punta di dolcezza molto invitante. Strutturato ed equilibrato. Un successo nell’annata. Affinamento: 15% legno nuovo, 85% di secondo o terzo passaggio. Resa di 10 hl/ha. Meno del 50% di produzione del grand vin. Cernita manuale. Macerazione di 14 giorni. pH 3,70.

Di corpo medio, quasi leggero, questo vino fresco, da bere giovane, morbido e vibrante presenta un cuore di prugne rosse accompagnato da un tocco di cacao al centro palato e nel finale. L’uvaggio è 88% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2035. 88-90 pt

Molto maturo, al naso racconta bacche cariche di zucchero, ciliegia nera e la tenerezza del lampone schiacciato. Il palato è ancora un po' teso, anche se il frutto non è lontano. I tannini vellutati sono presenti, ma il finale fresco restituisce energia al finale.