Château de Sales 1999

Chi cerca un vino dallo stile borgognone, ricco di frutto di ciliegia nera, con una trama ampia e sapida, profumi seducenti e tanta glicerina e frutto, dovrebbe provare questo Pomerol di medio corpo e opulento. Da bere nel corso del prossimo decennio.

Pulito e fruttato, ma piuttosto diluito e leggero. Resta comunque un vinello piacevole. Da bere ora. Prodotte 6.250 casse.

Colore molto chiaro, ampio bordo acquoso. Bouquet erbaceo e vegetale, con poca tipicità. Al palato è magro, con tannini piuttosto fini, tessitura morbida e una nota di cantina un po’ spenta nel finale. Dov’è finito il piacevole, gastronomico de Sales di un tempo?

00: Colore sgradevolmente chiaro, con un ampio bordo acquoso. Bouquet erbaceo, vegetale, con poca tipicità. Al palato è esile; i tannini sono piuttosto fini, la trama è morbida, con una nota di cantina opaca nel finale. Dove sono finiti i de Sales piacevoli e gastronomici di un tempo? 13/20 2003 – 2010

Colore rosso scuro. Intensità media. Naso di media intensità. Discreto. Morbida, fruttata e leggera, la bocca si mostra comunque saporita nel finale e poco tannica. Un vino da degustare tra 2 o 3 anni. Semplice nella persistenza. Mi sembra più equilibrato di quanto non lo fosse!