Château de Sales 2020

Un gran vino Pomerol fresco e concentrato

La proprietà

Situato a nord-ovest di Pomerol, lo Château de Sales è una proprietà storica della rive droite di Bordeaux, appartenente alla stessa famiglia da più di cinque secoli. Gli eredi Lambert e i loro figli sono oggi a capo di questa emblematica proprietà che offre dei gran vini di Pomerol.

Il vigneto

Con una superficie di 47,60 ettari di viti, il vigneto dello Château de Sales è quindi il più importante della denominazione Pomerol.

L’annata

A un inverno piovoso ed un mese di febbraio particolarmente caldo segue una germogliazione precoce, e una fioritura altrettanto anticipata, ma omogenea. L’estate è molto calda, particolarmente arida dal 19 giugno al 12 agosto. Le riserve idriche dell’inverno hanno permesso allo Château de Sales di far fronte a tale periodo senza risentirne troppo. Il ciclo resta anticipato fino alla vendemmia, che ha luogo dal 10 al 30 settembre.

Vinificazione e invecchiamento

18% di barrique nuove, 82% di barrique di 1-2 anni.

Assemblaggio

Merlot 79%
Cabernet sauvignon 14%
Cabernet franc 7%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de Sales 2020

Degustazione

Château de Sales 2020 è probabilmente una delle migliori annate mai prodotte dalla proprietà. Estremamente puro, possente ed elegante, Château de Sales 2020 mostra maturità, equilibrio, freschezza e precisione perfetti, che culminano in un finale molto persistente. Il frutto è al contempo goloso e concentrato, in una bocca resa setosa dai tannini.