Château Doisy-Daëne 2022

Che profumo seducente, estremamente complesso, profondo, con una splendida freschezza espressiva; il palato è elegante, agile, preciso, aromaticamente molto complesso, con grande armonia e un’impressionante persistenza: questo vino è tra i consigli degli intenditori dell’annata.

Con delicate note di albicocca matura, mango, spezie e pesca bianca matura, il 2022 Doisy Daëne presenta un palato da medio a pieno corpo, avvolgente e complesso, con un nucleo di frutto delicatamente carnoso esaltato da acidità brillanti e una lunga finale minerale e fresca. Questo blend di 95% Sémillon e 5% Sauvignon Blanc è un Barsac classico, ben eseguito, con freschezza e tensione. Dovrebbe invecchiare con grazia nei prossimi 30 anni.

Un bianco brillante, con note di ananas appena affettata, scorza di limone candita, fiore d’arancio e miele di fiori di sambuco armoniosamente intrecciate. Un grazioso accento di burro salato sul generoso finale. Sémillon e Sauvignon Blanc. Da bere ora fino al 2045. Prodotte 2.000 casse, 80 casse importate.

Vivace ed energico, un profilo slanciato in cui la scorza d’arancia amara bilancia le note di ananas e mango. Bella complessità e struttura, un centro bocca denso e quasi da sorbetto, che poi diventa più minerale e focalizzato. Sembra lavorato con cura, con molta vitalità e definizione oltre alla ricchezza. Molto da apprezzare qui. 150 g/l di zuccheri residui. 3,75 g di acidità totale.

Vibrante, dolce e con accenti minerali: ananas, vaniglia, lemon curd, prugna gialla e miele sono in pieno slancio qui! Perfettamente equilibrato tra il lato dolce e quello fresco, è una dolcezza seria! Da bere dal 2025 al 2050. 94-96 pt.

Giallo dorato chiaro, riflessi argentei. Note di mandarino fresco e pompelmo, frutta tropicale bianca, bouquet minerale. Succoso, dolcezza elegante, un po’ di uva spina, frutta bianca, acidità fine, finale elegante, mostra lunghezza e un certo potenziale d’invecchiamento.

Qualità eccellente, potente ma misurato, voluttuoso e opulento, e allo stesso tempo attraversato da una trama di ardesia e pomice. Grande qualità. Ha quel tocco di zenzero grattugiato che nel 2022 serve davvero per far decollare il vino dolce; qui è presente in abbondanza. Lo adoro.

Naso puro e scintillante, con aromi di mela, agrumi e nettarina gialla. Fresco e radioso al palato: un bel vino.

Doisy Daëne agisce nel dettaglio, nella sottigliezza. Non ha mai amato alzare la voce, lo lascia a l’Extravagant (che ha ovviamente un’eloquenza molto dignitosa). Il legno, le sfumature di nougat, le mandorle tostate, le note radicose e i richiami a nettarine e albicocche creano una sinergia e una simbiosi quasi elettorali; è naturale voler votare per lui! E, per di più, mantiene le promesse! Il palato è fresco, salino, quasi slanciato, pur assicurando un’ampiezza sana. Il tutto è sostenuto da amare portanti, generatori di freschezza, tensione e vivacità. Un vino di livello eccezionale. Barsac si distingue chiaramente nel 2022. Che dimostrazione da parte di JJ Dubourdieu e del suo team.

Il naso è elegante, fruttato e delicato. Rivela note di pesca candita, albicocca schiacciata e piccole note di frutti di bosco nello sciroppo, associate a lievi note di linfa, un sottile accenno di uvetta e fini note di zenzero fresco candito. Il palato è ben costruito, morbido, fresco, minerale, equilibrato, elegante, arioso e offre una trama fresca. Al palato, questo vino esprime note di zenzero candito, pesca candita e piccole note di litchi sciroppato, associate a tocchi di ananas arrostito, fini note di frutti di bosco sciroppati, nonché un sottile accenno di fiore di limone, verbena, fini note di miele fresco, fiori e una nota molto discreta, quasi di pan di zenzero (sullo sfondo). Buona persistenza. Una bella materia cremosa e golosa.

Colore giallo dorato. Grande naso complesso. Ampio all’attacco, fondente a centro bocca, fruttato e vanigliato, il vino evolve succoso e potente, restando al contempo morbido, tra il centro e il finale. Ottima lunghezza sapida e ben tramata. Assemblaggio: 95% Sémillon, 5% Sauvignon. Grado alcolico: 13,3% – pH: 3,86. Zuccheri residui: 138 g/L.