Château Doisy-Daëne 2023

Fresco ed espressivo, fiori, lavanda, frutta esotica, giocoso; al palato teso, lineare, acidità fine, frutto croccante, mostra spezie e un’ottima lunghezza. Un eccellente vino dolce.

Con qualche variazione tra i tre campioni assaggiati, questo Barsac risulta più leggero sia al naso sia al palato del solito, con freschezza di limone e lime canditi, meringa, dolcezza di butterscotch e una speziatura di menta piperita. Il proprietario Jean-Jacques Dubourdieu segnala un’ottima botrite parlando del vino, che eccezionalmente include il 10% di Sauvignon Blanc in un assemblaggio normalmente 100% Sémillon, il che spiega una freschezza e una leggerezza superiori al solito. Pur non avendo la profondità di Château Coutet, altro Barsac, resta comunque un Barsac eccellente.

Il Doisy-Daëne 2023 sfoggia un bouquet luminoso e piuttosto intenso: miele secco, cera di candela e cotogna, molto complesso, ma merita tempo. Al palato, all’apertura, è semplicemente squisito, con una texture viscosa, note di albedo d’arancia e cotogna, fuse con miele selvatico e un tocco di pesca bianca. Il finale ha vero peso e densità: un altro Doisy-Daëne superbo, forse addirittura superiore all’annata precedente, degustata qualche settimana dopo.

Precoce, il vino esprime già note floreali, albicocche mielate, baccello di vaniglia, pesche bianche, ananas molto maturo e sentori di scorza d’arancia candita. Ricco, opulento, dolce e, soprattutto, di grande freschezza, questo splendido vino dispiegherà le sue ampie seduzioni sia in gioventù sia per decenni a venire. Da bere tra il 2027 e il 2055.

Giallo oro tenue, riflessi argentati. Delicate sfumature di chiodi di garofano, ananas maturo, accenni di bergamotto. Pesca matura al palato, succosa e matura, acidità fine, persistenza prolungata, albicocca dolce nel finale, più simile a una vendemmia tardiva dolce.

È buonissimo: assaggiato En Primeur, è goloso, concentrato, assolutamente delizioso, setoso ma non troppo dolce, con note di pompelmo rosa e zenzero fresco grattugiato — boom. Un vino eccezionale della famiglia Dubourdieu.

Punteggio: 93–95. Inizialmente molto timido, il naso svela a poco a poco aromi di fiori gialli (ginestra, maggiociondolo) e fiori d’arancio. Al palato è molto cremoso, pur conservando una freschezza inaspettata. Note di limone candito, frutto della passione e mango essiccato. Finale setoso che mantiene tensione.

Un bouquet splendido, segnato da sfumature di torrone, pan di spezie, agrumi e frutta a polpa bianca (mele, pere). Denso, morbido e salino, il vino è vivace, ampio, lineare e animato da un’energia eccezionale che va ben oltre il finale. Un grandissimo vino!

Uno stile maturo e di grande impatto, con note di pasta frolla, meringa e crema al limone che si fondono tra loro, mentre accenni di burro dolce, mango e papaya emergono nel finale. Un tocco di arancia amara aggiunge una trama di fondo nel finale. Sémillon e Sauvignon Blanc. Da bere ora fino al 2050. Prodotte 1.800 casse, importate 20 casse.

Colore giallo con riflessi verdi. Naso intenso, fine e fruttato, sottile e nobile. Nel bicchiere acquista profondità. Magico fin dall’attacco, particolarmente aromatico a metà palato, il vino si scioglie sul palato, complesso e sempre accompagnato da una setosità eccezionale. È splendido e di una profondità incredibile. Bravo!