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Château du Moulin-à-Vent 2021
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Descrizione
Un vino rosso del Beaujolais dalla ricchezza ed eleganza sorprendenti
La proprietà
Un vero e proprio patrimonio enologico, lo Château du Moulin-à-Vent si trova nell'omonima prestigiosa denominazione nel nord del Beaujolais dal 1732. Oggi lo Château du Moulin-à-Vent può vantare una storia di oltre 300 anni, durante i quali si sono succedute tre famiglie che, pur con storie diverse, hanno condiviso la stessa consapevolezza: quella della supremazia di Moulin-à-Vent. Sotto la guida della famiglia Parinet dal 2009, lo Château du Moulin-à-Vent sta vivendo una straordinaria rinascita grazie alla dedizione di due audaci innovatori: Édouard Parinet e Brice Laffond. Con il loro entusiasmo, la loro curiosità e la loro passione, i due uomini stanno producendo vini eccezionali in grado di riflettere fedelmente l'espressione dei grandi terroir della regione del Beaujolais.
Il vigneto
Questo vino a denominazione Moulin-à-Vent proviene da parcelle situate nella zona settentrionale della regione del Beaujolais, su un mosaico di terreni composti da gorrh, manganese e ossido di ferro. Questa cuvée è prodotta da viti che hanno un'età media di 60 anni.
Assemblaggio
Gamay 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione della Château du Moulin-à-Vent 2021 dello Château du Moulin-à-Vent
Degustazione
Il vino colpisce con i suoi tannini strutturati e il suo fine equilibrio.
