Château Duhart-Milon 2015

L'equilibrio e la ricchezza di un vino di Pauillac

La proprietà

Nel cuore della denominazione Pauillac, Château Duhart-Milon rappresenta un perfetto esempio per descrivere questa denominazione. Questo 4ème Cru Classé di Pauillac è stato fondato nel XVIII secolo con la famiglia Lafite, che all'epoca ricopriva Pauillac di vigneti.

Il vigneto

Château Duhart Milon è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 76 ettari situato a ovest di Château Lafite-Rothschild. I terreni sono composti da ghiaia fine e sabbie vaganti su sottosuoli calcarei terziari.

L'annata

Un inverno mite e secco è stato scandito alla fine di gennaio da condizioni fresche e umide. Il clima temperato di aprile e le sufficienti riserve idriche hanno favorito un rapido sviluppo del vigneto. La fioritura registrata a giugno è stata precoce e omogenea. Il caldo estivo è stato mitigato dall'influenza marittima e dalle piogge di agosto. Le uve raccolte sono risultate di alta qualità.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 73%
Merlot 27%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Duhart-Milon 2015

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso granato.

Olfatto
Al naso si presenta profondo e armonioso, e fonde fragranze legnose e fruttate con gustose note di liquirizia.

Gusto
In bocca risulta idealmente equilibrato, e colpisce con la sua struttura, la sua persistenza e il suo finale che rivela golosi aromi di ciliegia.