Château Haut-Bages Libéral 2022

Un profumo di Pauillac da manuale: ribes nero, cuoio, ciliegia, erbe, pepe; palato denso e compatto, lineare, verticale, equilibrato, struttura al top, tannini gessosi, grande lunghezza, finale molto salino. Un vino pieno di razza e freschezza.

Aromi di bacche scure dolci, alloro, violette e cenere di sigaro introducono il 2022 Haut-Bages-Libéral, un vino da medio a pieno corpo, vivace e stratificato, fresco e vibrante, con tannini polverosi che si impongono nel finale lievemente lattico. Un risultato solido da questo terroir calcareo, sebbene non eguagli del tutto la precisione del duo 2019-2020 della tenuta.

Profumi delicati di frutta blu fresca con un accenno minerale e roccioso. Leggero e slanciato, mostra grande finezza dal primo sorso. Nulla di pesante o eccessivo: è molto fruttato, pulitissimo e cristallino, con tutta l’attenzione ed energia concentrate sulla purezza del frutto mentre la cornice e la corrente sotterranea di mineralità vengono in secondo piano. C’è potenza, senza dubbio—si percepisce nella tensione, nella lunghezza e in un lieve tocco speziato sul finale—ma mantiene il giusto equilibrio in termini di bevibilità. Non una tenuta che di solito ruba la scena, ma questo vino è una gioia da bere, con i tratti distintivi di Pauillac e la capacità della proprietaria e winemaker Claire di infondere tanta vivacità e dinamismo ai suoi vini—qualità attribuita anche alla produzione biodinamica.

Il naso, con fiori, tabacco, more, foglie, erbe e cedro, cattura subito l’attenzione. Così anche il palato, con uno stile elegante, freschezza, ribes con accenti di menta, influenze marine e sfumature di cioccolato che aggiungono complessità agli strati di frutta nera e rossa del vino. C’è molta energia, vivacità e freschezza, che permettono al vino di persistere a lungo al palato. Il vino ha davvero preso vita dopo l’affinamento in barrique. L’assemblaggio è 87% Cabernet Sauvignon e 13% Merlot. Da bere dal 2028 al 2055.

Rubino molto scuro, cuore opaco, riflessi violacei, leggera schiaritura sul bordo. Profumi di ciliegie nere, sfumature di ribes nero e tabacco, un tocco di fico, delicata scorza di mandarino. Al palato teso, con un tocco di piccoli frutti rossi, cenni di liquirizia, acidità fresca, finale minerale e salino. Stile vivace e invitante, molto fruttato e ben equilibrato. Un certo potenziale di invecchiamento.

Ho adorato il 2022 Château Haut-Bages Libéral, un Pauillac speziato, complesso e sfumato che offre ribes rossi e neri, classiche note di matita appena temperata, cuoio e fiori, corpo da medio a pieno, una bocca matura, pura e stratificata e una notevole persistenza finale. È splendidamente realizzato e vale assolutamente la pena cercarlo. Come per molti grandi Pauillac, non mi sorprenderebbe vederlo chiudersi tra 3-5 anni, per poi riemergere 10-12 anni dopo la vendemmia, con altre due solide decadi di longevità a seguire.

Mostra complessità aromatica, tannini gessosi, tocchi di foglia di lampone che apportano freschezza senza note vegetali, mantenendo l’ossatura e la struttura di Pauillac, con tannini concentrati. Buona qualità.

Un naso carnoso, animale, misterioso, di grande profondità, dove si intrecciano aromi di frutta scura e note d’inchiostro, poi effluvi più dolci e floreali che addolciscono l’insieme. Al palato, concentrazione intensa, un cuore di succulenza che si svela a poco a poco e sfumature di liquirizia rossa. I tannini nel finale sono delicatamente setosi.

Bella espressione del bouquet con invitanti note di lampone e pralinato, completate da un tocco di pralinato. Salivante all’attacco, il vino è diritto, lineare e sostenuto da tannini potenti in sintonia con la freschezza della struttura. Un vino di carattere che si potrà già apprezzare in gioventù grazie al suo lato dissetante.

Bel naso fine, delicato, aereo, che offre tensione, potenza e precisione. Si ritrovano note di ribes nero elegante, piccoli frutti rossi brillanti e tocchi di ribes rosso vibrante, associati a sottili punte di mirtillo rosso, nonché a discrete note di vaniglia e tabacco dolce. Il palato è splendidamente condotto, morbido, arioso e goloso, e offre tensione, precisione, una trama acidula, una bella freschezza, armonia, un lato melodioso e golosità. Una bella tessitura. Al palato il vino esprime note di ribes nero succoso/polposo, ribes rosso e, più leggermente, mirtillo rosso, associate a tocchi di ciliegia polposa, nonché a discrete punte di viola, infusione, una punta floreale e un tocco tostato/cioccolatoso. Buona persistenza. Una sottile punta di moka in persistenza.

Colore nero. Naso intenso, fine, fruttato e puro. Attacco estremamente preciso, una fine rotondità guida la degustazione su un profilo dritto con un bel tatto. Nobile nel sapore e per nulla in stile Pauillac, questo vino si fonde al palato, succoso e profondo nella persistenza. Struttura impeccabile. È molto buono. Assemblaggio: 87% cabernet sauvignon, 13% merlot. Gradazione alcolica: 13,9% – pH: 3,54. Resa: 45 hl/ha.

BIODINAMICA Il naso sprigiona un bouquet di ribes, more e ribes nero. La potenza di questo vino è contenuta, intelligente. Fin dall’attacco, l’equilibrio tra dolcezza e acidità mostra una vera precisione. Resta il lampone in tutte le sue forme (gelatina, al naturale...) a completare il fascino d’insieme.

Dalla classica struttura di Pauillac, dominata dal Cabernet Sauvignon, è un vino potente. Mostra una maturità impressionante, aromi di cioccolato fondente e un grande potenziale di evoluzione. Da bere a partire dal 2028. Biologico e biodinamico.