Château Haut-Brion 2019

La freschezza e la possenza di un eccezionale vino bianco raro e ricercato

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, lo château Haut-Brion vanta un ricco patrimonio costruito in cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac sul territorio delle Graves, il vino dello château Haut-Brion fu rapidamente ricercato e apprezzato dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì inconsapevolmente al successo dello château Haut-Brion attraverso il suo diario, scrivendo: "E lì stavo bevendo una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan che aveva un gusto molto particolare che non avevo mai incontrato...". Così, nacque la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini di Graves nel 1959, lo château Haut-Brion continua a scrivere la storia dei più grandi vini del mondo confermando, annata dopo annata, la sua eccezionale regolarità.

Il vigneto

Vero gioiello vinicolo dell'A.O.C. Pessac-Léognan, situato nel cuore della zona di Pessac nella regione di Bordeaux, lo château Haut-Brion possiede un terroir eccezionale composto da terreni di "graves" multicolori che sono alla base di vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile regolarità da un'annata all'altra.

L'annata

Un'annata memorabile sotto ogni punto di vista, il 2019 è ancor più memorabile per lo château Haut-Brion, essendo la novantaseiesima annata della famiglia Delmas. Il 2019 è quindi l'ultima annata del padre di Jean-Philippe Delmas, che ha effettuato ben 43 raccolti allo château Haut-Brion. Particolarmente calda e secca, l'annata 2019 si è comunque svolta sotto i migliori auspici. La maturazione dei vitigni a bacca bianca è avvenuta senza problemi e le piogge di settembre hanno contribuito ad accelerare la maturazione dei vitigni a bacca rossa. Le vendemmie sono iniziate il 29 agosto per le varietà bianche e il 10 settembre per le rosse, rivelando la superba qualità degli acini raccolti.

Assemblaggio

Sauvignon Blanc (64,4%), Sémillon (35,6%).

Degustazione

Con sole 400 casse prodotte per annata, il vino bianco dello château Haut-Brion costituisce un'eccezionale cuvée rara e ricercata dagli amanti del vino di tutto il mondo. In Primeur, Château Haut-Brion blanc 2019 presenta un bel colore giallo pallido. Il bouquet aromatico è caratterizzato da un naso molto Sauvignon Blanc che unisce maturità e freschezza. L'aerazione intensifica gradualmente l'espressione aromatica che poi rivela la personalità del Sémillon e la sua complessità. L'attacco in bocca rivela una materia deliziosamente ampia, gustosa e possente. Lo sviluppo in bocca continua in un finale incredibilmente lungo dal sapore speziato. Simile al 1993 e al 2017, Château Haut-Brion blanc 2019 continua a scrivere la storia delle grandi annate della tenuta.