Château La Louvière 2025

Caratteristiche e note di degustazione di Château La Louvière 2025

Degustazione

Naso
Il bouquet si apre con aromi di agrumi e frutti bianchi e gialli.

Bocca
Un attacco vivace precede un palato che unisce equilibrio, freschezza e precisione.

Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce arrosto, crostacei in salsa cremosa o formaggi a pasta dura cotta.

L'eleganza e la vivacità di un grande vino di Pessac-Léognan

La tenuta
Situato a Léognan e fondato nel 1310, Château La Louvière si estende su 65 ettari. Il suo château neoclassico, classificato come Monumento Storico, riflette il suo ricco patrimonio. Acquisita nel 1965 da André Lurton, pioniere dell'appellation Pessac-Léognan, la tenuta è ancora oggi gestita dalla famiglia Lurton. Impegnata in una viticoltura sostenibile, la proprietà coniuga il sapere ancestrale e le tecniche moderne per creare vini d'eccellenza.

Il vigneto
Situato a sud di Bordeaux, questo terroir di circa 10 ettari dedicato alla produzione del vino bianco della tenuta beneficia di un clima oceanico temperato, protetto dalle foreste circostanti. Le vigne, con un'età media di 18 anni, prosperano su profondi dossi di ghiaia che poggiano su un sottosuolo calcareo o argilloso-calcareo, garantendo un eccellente drenaggio e riserve idriche ottimali. La tenuta pratica una viticoltura di precisione e sostenibile, privilegiando la lavorazione meccanica del suolo, alte densità di impianto e una rigorosa gestione della chioma per garantire la migliore maturità delle uve.

Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale. Pressatura a grappolo intero. Fermentazione alcolica in barrique e demi-muids da 600 litri. Affinamento per 10 mesi in barrique sulle fecce, con regolari bâtonnage. Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigno
Sauvignon Blanc (100%).