Château La Mondotte 2016

All’inizio si presenta in uno stile scuro e tostato, con note di ganache e riduzione di prugna, ma si distende con costanza e lentezza, rivelando puri sapori di cassis, ciliegia e lampone, generosamente impreziositi da accenti di violetta e anice. Il finale, lungo, è percorso da una mineralità gessosa superfine che dona un taglio sapido e succoso mentre il frutto acquista slancio. Meglio dal 2023 al 2038. Prodotte 1.250 casse.

Tanta tartufo nero e mirtillo al naso. Decadente e aromatico. Terra bagnata. Inchiostro di china. Corposo, levigato e vellutatissimo, con una profondità di frutto fantastica e tannini maturi, e al contempo potente e fresco. Leggermente minerale e salino sullo sfondo.

Il 2016 La Mondotte è splendido in questa annata. Negli ultimi anni, Stephan von Neipperg ha iniziato gradualmente a vendemmiare prima. Questo è particolarmente evidente nei suoi vini di La Mondotte, che nel 2016 colpiscono per potenza, tensione ed energia. Molto meno appariscente rispetto al passato, La Mondotte è di una bellezza sorprendente in questa fase. Note floreali e minerali luminose attraversano un nucleo di frutta rosso scuro e violacea in questo Saint-Émilion straordinariamente bello ed espressivo. In una parola: formidabile. Degustato due volte.

Continua a migliorare, aggiungendo ulteriori strati di frutta, livelli di complessità e sensualità nella trama. Corposo, intenso, ricco e profondo, con un marcato senso di mineralità: concedetegli 12–15 anni in cantina prima di stappare.

Colore rubino profondo e scuro, con cuore intenso e riflessi violacei, più luminoso al bordo. Naso di ciliegia nera. Il palato lineare mostra una ricca densità, una tessitura grintosa e tanta mineralità calcarea. Con misura, il palato rivela una grana accompagnata dalla mineralità. Il tannino granuloso maschera la viscosità e viceversa. Ancora compatto e quasi poco impressionante, invecchierà in modo gigantesco.

Bellissima intensità, naso floreale e gessoso con fine nota affumicata, cinque spezie, violetta, mora scura matura, ciliegia, prugna e rovere discreto sullo sfondo. Molto denso ma con una freschezza vitale, tannini finemente levigati, strati di frutta scura vibrante, alta maturità ma perfettamente bilanciata con una ricchezza di mora speziata, ciliegia, alcune note di legno e tabacco. Potente e al contempo setoso, con lunghezza, potenza ed eleganza notevoli.

80% Merlot e 20% Cabernet Franc. 70% barrique nuove, 42 hl/ha. Porpora intenso con cuore nero e orlo violetto. Bouquet concentrato di amarena, purea di lampone e violetta, con mirtillo e caramelle al cassis sullo sfondo. Al palato, molto elegante, con grande freschezza, fiori di mora e succo di prugnolo – una monoposto di Formula 1 dalla pura finezza, che merita pienamente il suo punteggio quest’anno! Le viti di 65 anni fanno la differenza – hanno resistito alle condizioni meteorologiche difficili e mostrano un pH basso!

Kunz campione da botte 17: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 42 hl/ha) Bouquet concentrato, complesso, fresco e profondo, bacche blu e nere, uvetta di Corinto, tabacco, cedro, grafite, fine tocco di eucalipto. Palato cremoso, denso, stratificato, finemente opulento e concentrato, con molti tannini fini, aromaticità concentrata e variegata, struttura cremosa e finemente muscolosa, finale molto lungo, denso e multistrato con molte note di ritorno. Può ancora migliorare. (19/20): 21: René Gabriel: Granato molto scuro con riflessi violacei. Bouquet caldo di frutta scura, more, ribes nero e gelsi, con bella profondità e al contempo generosa apertura. Al palato vellutato, già piuttosto morbido, con tannini arrotondati. Un Saint-Emilion molto armonioso, superbamente equilibrato. Qui si delinea una grande classe e darà probabilmente piacere molto presto e per molto tempo. Tra i migliori Mondotte della sua ancora giovane storia, almeno per la nuova epoca dal 1996. Lunghissima durata. Con garanzia Gabriel!

Bouquet potente, fresco, dolce e fruttato: gelatina di fragole, praline al cioccolato fondente, liquirizia, ardesia, fini note di frutta secca. Palato fitto e ben intrecciato, potente, con frutta scura e nera, tanti tannini fini, struttura vellutata e finemente muscolosa, aromatica ricca e complessa, finale molto lungo e cremoso con numerosi aromi di ritorno. Può ancora migliorare. 19/20 2025 - 2050

La Mondotte 2016 ha un colore granato profondo. Si apre lentamente rivelando profumi opulenti di sandalo, kirsch, confettura di mora e scatola di cioccolatini, con accenni di pepe del Sichuan e corteccia d’albero. Di medio corpo, il palato è masticabile e vivace, con strati di frutti rossi disidratati e note floreali, chiusura terrosa.

Un vino superbo da bere, complesso e intenso.

Rosso granato intenso. Che bouquet, quanta finezza e complessità. Il naso ha molte sfaccettature, senza un elemento dominante, il che ne sottolinea chiaramente la pluralità. Note di freschezza, frutti rossi e spezie. L’attacco al palato è delicato, invitante e compatto. I tannini crescono in crescendo fino a raggiungere la loro piena ampiezza nel finale. Un vino di rara finezza, che dimostra quanto la potenza possa essere strettamente legata alla delicatezza.

Realizzato dal team di vinificazione di Canon la Gaffelière, questo vino è elegantemente raffinato, con struttura e tannini misurati. Il suo carattere intensamente succoso è già seducente e dona al vino una nota quasi rinfrescante. Ben equilibrato, sarà pronto a partire dal 2025.