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4.69/5
Château La Mondotte 2021
Stella gialla
Parker92-94/100
+6 punteggio
Château La Mondotte 2021
Vini Biologici

Château La Mondotte 2021

1er grand cru classé - - - Rosso - Dettagli
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Recensioni e valutazioni

ParkerParker92-94/100
J. SucklingJ. Suckling95-96/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve95-96/20
Wine SpectatorWine Spectator92/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni93-95/100
Alexandre MaAlexandre Ma94-95/100
The Wine IndependentThe Wine Independent91-93/100

Descrizione

Un vino rosso di Saint-Emilion dalla ricchezza aromatica e dalla finezza seducente

La proprietà

Château La Mondotte è una tenuta vinicola risalente al XIX secolo. Di recente acquisizione, questo Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé è gestito da Stephan Von Neipperg. Appartenente a una famiglia tedesca che da quasi otto secoli è immersa nel mondo della viticoltura, Stephan von Neipperg gestisce Château La Mondotte con passione e talento.

Il vigneto

Château La Mondotte 2021 è un vino di Saint-Emilion ottenuto da un vigneto di 4,5 ettari situato a est della città medievale. Le vecchie vigne hanno un'età media di 60 anni e sono piantate su un mosaico di terreni con argilla limosa su un substrato roccioso. Il vigneto è gestito in regime di agricoltura biologica certificata.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta dal 30 settembre al 6 ottobre. Vinificazione in tini di legno. Estrazione mediante punzonatura pneumatica. Tempo di maturazione di 28 giorni. Affinamento sulle fecce fini in botti di rovere francese (50% nuove).

Assemblaggio

Château La Mondotte 2021 è un blend di Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).

Château La Mondotte 2021

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Château La Mondotte 2021
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