Château La Mondotte 2018
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
La ricchezza di un sontuoso Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion
La tenuta
La Château La Mondotte è una tenuta vinicola del XIX secolo. Relativamente recente, questo Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion è gestito da Stephan von Neipperg. Appartenente a una famiglia tedesca immersa nel mondo della viticoltura da quasi otto secoli, Stephan von Neipperg dirige Château La Mondotte con passione e talento.
Il vigneto
Château La Mondotte dispone di un vigneto di 4,5 ettari a est di Saint-Émilion. Le vigne vecchie, con un'età media di 60 anni, sono impiantate su un mosaico di terroir con suoli limoso-argillosi su un sottosuolo roccioso. Il vigneto è gestito in regime di Agricoltura Biologica certificata.
Assemblaggio
Merlot (75 %) e Cabernet Franc (25 %).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Mondotte 2018
Degustazione
Naso
Dotato di straordinaria ricchezza aromatica, il naso si apre con intense note di frutti rossi e neri che evocano lampone, ribes nero e prugna. Successivamente emergono note floreali di violetta, mettendo in risalto una finezza di note minerali che richiamano l'identità calcarea del terroir.
Palato
Potente, il palato offre una splendida espressione di frutto, strutturata da una fine trama tannica. La vivace acidità del vino prolunga il suo sviluppo al palato in un finale incredibilmente persistente e fresco. Un sontuoso millesimo di La Mondotte destinato a un eccellente potenziale di invecchiamento.
