Château La Mondotte 2023

Colore e profumo profondamente scuri, frutto maturo e succoso, tannini sensazionali, setosi e salini. Il vino è potente ma elegante, una danza affascinante tra maturità e freschezza. Classe superiore.

L’intensità del profilo aromatico permette di apprezzare con facilità tutte le sue note di fiori, ciliegia, liquirizia, espresso e spezie. Al palato offre un profilo brillante, fresco e vibrante, ricco di bacche rosse profonde segnate da un’influenza marina, con una sobria eleganza e una bella energia. Il vino è un assemblaggio di 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. Da bere dal 2029 al 2055.

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei, schiaritura sul bordo. Delicati sentori di violetta, fine frutto di ciliegia matura, un po’ di nougat e rovere fine, piacevole sapidità, bouquet accattivante. Ciliegie e more profonde e succose, stile complesso ed elegante, fresco e vivace con finale minerale, buona lunghezza, certo potenziale di invecchiamento.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 37 hl/ha, 13,5% vol. Bouquet inebriante di mirtilli, seducente profumo di violetta, liquirizia e gelatina di mirtilli. Al secondo naso, ribes rosso e ricco aroma di iris. Al palato, sublime, con vivace tensione, trama tannica fitta, cuore minerale scuro e struttura allenata. Finale concentrato e persistente, con piccole bacche nere e una profonda speziatura di terroir, abbinata a una nobile nota salina.

Punteggio: 92–94. Ricco e opulento, rivela un frutto maturo, edonistico, dolce, ma con una certa freschezza che traspare. Un’acidità vivace dinamizza il sorso ed esalta la sensazione di rotondità e ricchezza. Il finale porta una piacevole nota golosa di moka.

Il naso è piacevolmente preciso, franco, di razza, arioso nella sua vellutatezza, teso e potente. Esprime note di mora e piccoli frutti densi e, più leggermente, di viola, accompagnate da sentori di tabacco biondo, fini accenti di peperone dolce fresco, nonché da un tocco quasi di garrigue mediterranea e discrete sfumature speziate. Il palato è piacevolmente minerale, fruttato ed equilibrato, e offre precisione, tensione, rotondità, soavità, una certa morbidezza e una grana quasi cesellata. Esprime note di mora polposa/succosa e viola e, più leggermente, di ribes nero brillante, associate a tocchi di prugna blu brillante, piccoli frutti rossi carnosi/succosi, cenni di fiordaliso, fava tonka e cioccolato, insieme a un discreto accenno di tabacco biondo dolce. I tannini sono morbidi, sapidi, iodati e golosi, con una bella vena gessosa. Bel senso di morbidezza nel finale energico, con un’affascinante complessità a strati. Bella freschezza e mineralità, con una fine punta di mirtillo polposo/esplosivo e grafite.

Profumi meravigliosi: mirtilli e ciliegie croccanti, cioccolato al latte. Bocca morbida e rotonda, acidità vivace e brillante, quasi tagliente; poi arrivano tannini polverosi con una mineralità gessosa. C’è però morbidezza e fascino: è succoso e pulito. Si ammorbidisce leggermente verso il finale, che si assottiglia, mancando un tocco di persistenza, ma resta molto nitido con molteplici strati e grande profondità tattile. Al momento un po’ compresso. Diventerà eccellente con il tempo.

Puro e senza fronzoli, con un profilo straordinariamente slanciato su note di purea di susina damascena e ciliegia. Il finale lungo, con accenti di violetta e iris, mostra proprio in chiusura un richiamo di pietra focaia che lascia una tensione persistente. Merlot, Cabernet Franc. Al meglio dal 2027 al 2040. Prodotte 1.350 casse.