Château La Tour Carnet 2024
Vini in primeurs – consegna inizio di 2027
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Tour Carnet 2024
Degustazione
Colore
Chiaro e luminoso, il colore si adorna di seducenti riflessi viola, testimonianza della sua giovinezza.
Olfatto
Il bouquet aromatico rivela note di frutti rossi freschi che gradualmente evolvono in sfumature più complesse di spezie e tabacco.
Gusto
L'attacco al palato è preciso e perfettamente equilibrato. La struttura tannica si sviluppa armoniosamente, portando a un finale molto fine e goloso.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Haut-Médoc si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia, petto d'anatra, o anche piatti a cottura lenta come il boeuf bourguignon. Formaggi duri e stagionati come il Comté o il Beaufort saranno anche un eccellente accompagnamento.
Servizio e invecchiamento
Per apprezzare pienamente le qualità del Château La Tour Carnet 2024, servirlo tra i 16 e i 18°C dopo un'ora di aerazione in decanter. Sebbene già piacevole nella sua giovinezza, questo vino può essere conservato fino al 2040, guadagnando in complessità con gli anni.
La struttura e la ricchezza di un vino Haut-Médoc
La tenuta
Risalente al XII secolo, il Château La Tour Carnet è tra le proprietà più antiche del Médoc. Il suo nome si riferisce alla torre medievale, costruita nel 1120 e circondata da fossati, che costituisce il cuore storico della tenuta. La coltivazione della vite iniziò lì già nel 1407. Oggi di proprietà di Bernard Magrez, il castello è stato consacrato come Crescita Classificata durante la classificazione ufficiale del 1855.
Il vigneto
I 234 ettari di viti del Château La Tour Carnet beneficiano di un terroir eccezionale dell'Haut-Médoc. Le viti, con un'età media di 25 anni, riposano infatti su terreni argillo-calcarei coperti da uno spesso strato di ghiaia Günziana.
L'annata
L'anno 2024 è iniziato con un inverno mite e umido, seguito da una primavera fresca con un eccesso d'acqua in maggio. L'estate si è rivelata piuttosto fresca, influenzando il ciclo vegetativo della vite.
Vinificazione e invecchiamento
Invecchiamento accurato suddiviso tra il 60% in barriques (metà in legno nuovo e l'altra metà in legno di un vino) e il 40% in acciaio inossidabile, legno e cemento.
Assemblaggio
Merlot (63%), Cabernet Sauvignon (33%), Petit Verdot (3%) e un tocco di Cabernet Franc (1%).
