Château Laffitte Carcasset 2021

Ciliegie nere e rosse, ribes, foglia di menta e tabacco dominano il bouquet. Il palato offre ribes dolci e morbidi con un tocco di spezia pepata, in uno stile già accessibile. Da gustare con facilità all’uscita. Da bere dal 2024 al 2032.

Granato rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei, delicato schiarimento al bordo. Ciliegie fresche, sfumature di frutti rossi, delicati accenni di ribes rosso, sottofondo di scorza d’arancia candita. Teso, vivace, ciliegie rosse, tannini integrati, salino-minerale, buona freschezza, un vino da tavola vivace con un certo potenziale d’invecchiamento.

Colore di media intensità. Profumi giovanili con note fogliose ed erbacee, ribes rosso e amarena, un accenno di legno. Corpo medio, trama leggermente austera, tannino giovane e grintoso e acidità elevata, sapori discreti di frutti rossi e persistenza moderata.

Basato su Cabernet Sauvignon, Merlot e un po’ di Cabernet Franc, il 2021 Château Laffitte Carcasset presenta un colore rubino medio, con piacevoli note di erbe resinose, fiori primaverili e frutti rossi e neri dal carattere terroso. È di corpo medio, equilibrato, con acidità vivace ma integrata e una buona persistenza.

Un assemblaggio di 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc, il 2021 Laffitte Carcasset presenta un colore granato-porpora da medio a profondo. Si apre con note di ribes rosso e mirtilli rossi, seguite da cenni di erbe di Provenza, pepe nero e lavanda essiccata. Il palato, di corpo leggero, è scattante e masticabile, con delicate note di piccoli frutti rossi e un finale erbaceo.

Il bouquet del 2021 mette in risalto diversi elementi, a cominciare dal Cabernet Sauvignon. Invitanti note di eucalipto e menta piperita sono accompagnate da profumi di ribes nero e sambuco. Al palato, il vino convince per freschezza e anche per densità. Può contare chiaramente sull’eccezionale sostegno del suo terroir, che offre potenza e finezza attraverso tannini a grana fine che si concedono persino il lusso di essere cremosi… nel 2021! Se c’è un vino che può incarnare le qualità del 2021 in ambiti qualitativi apprezzabili, è Laffitte Carcasset! Forse fatica a concretizzare pienamente l’espressione fruttata nel finale, ma la sostanza c’è. Col passare dei minuti il frutto comincia a manifestarsi: serve solo un po’ di pazienza. È bene essere pazienti!

Qui, una riuscita combinazione di frutto, densità e nerbo. Attacco assolutamente delizioso, palato setoso sui frutti rossi, con una buona trama tannica che apporta una fine acidità. L’assemblaggio di 60% cabernet sauvignon, 35% merlot e 5% cabernet franc dà vita a un vino completo, dal buon potenziale. Con l’aerazione emergono i frutti neri – prugna, ribes nero – ma anche iris e giacinto. Seducente.

Naso maturo e intenso. Inizialmente succoso e diretto, ma i tannini fini, dal grip minerale, arrivano e smorzano piuttosto rapidamente l’impronta fruttata. Il palato ha una bella massa, con un carattere untuoso all’inizio, che però si interrompe un po’ presto quando subentrano gli altri elementi. Anche la trama è gessosa, con una secchezza simile a quella che si prova mangiando molte bucce di ciliegia: avvolgente e dominante.