Château Latour-Martillac 1993

Ben realizzato per un 1993, questo vino esprime i classici aromi di un giovane Bordeaux: terra, vaniglia, mina di matita e cassis. Con l’aerazione emergono anche alcune note erbacee e di peperone verde tipiche di questa annata. Speziato, con tannini moderati, corpo medio e una tendenza alla magrezza e all’austerità, andrebbe bevuto entro i prossimi 4-5 anni prima che si asciughi.

Bella maturità in questo ’93 di medio corpo tendente al pieno, con invitanti note di prugna, ciliegia e ribes che persistono a lungo al palato. Tannini morbidi. Da provare nel 1997.

94: Porpora estremamente profondo e intenso. Bouquet seducentemente dolce, di lamponi di bosco, forse un po’ monotematico, con una nota affumicata sullo sfondo. Palato pieno, decisamente fruttato, con una bella aromaticità; purtroppo i tannini asciugano la lingua. 15/20. 1999 – 2010

Colore rosso scuro. Intensità da media a abbastanza buona. Evoluta sul bordo. Naso un po’ verde. Intensità media. Bocca troppo acida.