Château Latour-Martillac 2022

Il 2022 Blanc di Latour Martillac soddisfa le mie aspettative, mostrando aromi di pera, pesca bianca e fiori. Offre un palato di peso moderato, teso e luminoso, caratterizzato da un cuore di frutta succoso e da acidità brillanti, con un finale incisivo.

Un bianco vivace, con un mix di dragoncello, verbena e timo sostenuto da note di lemon curd, carambola e pesca bianca. Un filo di chinino dona allungo e precisione nel finale. Delizioso. Sauvignon Blanc e Sémillon. Da bere ora fino al 2029. 2.300 casse prodotte, 500 casse importate.

Luminoso e agrumato, vivacissimo al palato: diretto e preciso, con un guizzo sui sapori di limone e un tocco di rovere ancora sul finale che toglie un po’ di freschezza e immediatezza, ma aggiunge complessità nel lungo periodo.

Lemon curd, caprifoglio, scorza d’arancia candita e pere arrosto con un tocco di burro affollano il profumo. Il palato prosegue sul tema dolce e agrumato, con una vivace espressione di mele verdi, ananas, lemon curd e pesche bianche. Il vino unisce 52% Sauvignon Blanc e 48% Semillon. 13,5% vol. Da bere dal 2025 al 2034.

Giallo verdolino pallido con riflessi argentei. Delicati aromi di sapidità erbacea, frutta tropicale a polpa chiara, con un accenno di uva spina e scorza di lime sullo sfondo. Palato di media complessità con dolcezza sottile. Piuttosto largo, con ananas maturo e sfumature agrumate di limone. Già evoluto, ha perso parte della freschezza iniziale. (01/2025, PM).

Un assemblaggio di 52% Sauvignon Blanc e 48% Sémillon, il 2022 Château Latour-Martillac Blanc offre un naso gessoso e minerale, con un accenno di riduzione, agrumi schiacciati e menta. Di purezza avvincente e pieno di energia, ha affinato per 15 mesi in botti di rovere e dovrebbe regalare un bellissimo piacere di beva per oltre 15 anni. Produzione totale: 2.250 casse.

Avvio discreto, pompelmo, fiori bianchi ed essenza di lime. Al palato snello, sostenuto da un’acidità nervosa e da un delicato tocco gessoso. Finale aromatico con uva spina e note di cera.

Piacevole, con zafferano speziato, pepe bianco e cumino affumicato; ha equilibrio e una lieve spinta, mantenendo scorza di lime e agrumi che danno slancio al finale. Resa di 43 h/ha, vigne di 25 anni, vigneto di 8,5 ha.

Un naso al contempo goloso e teso, saporito e di razza. Secco al palato, sapido e dinamico, offre sottili note di ananas.

Di buona intensità, il bouquet si distingue per la sua freschezza, con note di lime, ananas fresco e pepe bianco. Cremoso e lineare, il vino è preciso e invitante. Da gustare nella sua giovinezza.

Il naso è fresco, con una sottile mineralità (calcarea, persino leggermente salina), poi esprime un profilo agrumato acidulo: si ritrovano note di scorza di limone, succo di limone, scorza di lime e pompelmo, insieme a un tocco affumicato e amaricante di bergamotto, completato da un accenno di arancia sanguinella, una nota di albicocca, pesca bianca e un profumato bouquet floreale (acacia, tiglio, fiori di melo, fiori di mandorlo, camomilla fresca). Si avvertono anche aromi di nocciola fresca, mandorla fresca, vaniglia e note tostate, con un accenno di marmellata di agrumi sullo sfondo. Al palato è goloso, con un attacco sugli agrumi (prima le zeste di limone e lime, poi pompelmo, frutto della passione, ananas), frutta a nocciolo (albicocca, pesca bianca) e fiori bianchi. In seguito emergono sfumature vanigliate, affumicate, speziate e tostate. Il finale è cesellato, salivante, su zeste di agrumi e una gradevole amarezza.

Colore pallido con riflessi verdi. Naso intenso, fruttato e leggermente aniciato. Morbido all’ingresso, con una lieve nota mentolata al centro bocca, il vino acquista grassezza e sapore senza perdere energia, fino a un lungo finale. È molto buono. Assemblaggio: 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon. Gradazione alcolica: 13,5%. Resa: 43 hl/ha.

Naso delicato e complesso, in cui si intrecciano note di cedro, fiori bianchi e un tocco di mineralità che richiama la selce. Al palato, l’attacco è sostenuto da un’acidità cristallina che dona una bella freschezza. Gli aromi fruttati sono accompagnati da note di brioche tostata e da un persistente finale salino.

Campione da barrique (93-95). Il vino è maturo, frutto di un’annata calda e secca. Riesce però a mantenere un carattere fresco e speziato, che si svilupperà con il proseguire dell’affinamento in legno.