Château Le Gay 2020

La morbidezza e il profilo aromatico di un vino rosso di Pomerol

La tenuta

Sita nell’appellazione Pomerol, Château Le Gay era un tempo di proprietà delle sorelle Robin, celebri e rispettate a Pomerol per la loro esperienza e per il famoso motto paterno: “La qualità prima della quantità.” Oggi, Château Le Gay è una delle migliori proprietà vitivinicole della riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Il vigneto di Château Le Gay si estende su 10,5 ettari contigui. Le viti, con un’età media di 40 anni, sono piantate sui suoli argillo-ghiaiosi eccezionali che hanno reso celebre l’appellazione Pomerol.

Annata

Un inverno mite e piovoso ha portato a un germogliamento precoce. A fine marzo, sono state attivate tre turbine eoliche insieme alle candele per proteggere dalla gelata. Il clima mite di inizio aprile ha dato un notevole impulso allo sviluppo della vite. Maggio è stato caratterizzato da abbondante sole e da un sensibile aumento delle temperature, favorendo una crescita rapida e una fioritura uniforme. L’alternanza di queste condizioni meteorologiche ha provocato una forte pressione della peronospora, fortunatamente limitata dal bel tempo e dai venti asciutti di maggio.

L’inizio di giugno ha portato un calo delle temperature accompagnato da rovesci temporaleschi. Dal 13 luglio in poi, il clima caldo e secco ha accelerato l’invaiatura, ridotto il rischio di peronospora, ma ha causato stress idrico nelle giovani piante a causa della mancanza di pioggia. Le ondate di calore e la siccità di agosto hanno determinato un grave stress idrico per le parcelle con meno di dieci anni. La vendemmia ha prodotto uve con maturità ottimale, dando origine a un’annata promettente nonostante le condizioni climatiche estreme.

Vinificazione e affinamento

Durante la raccolta viene effettuata una doppia selezione, sia dei grappoli che degli acini. 100% microvinificazione in barrique nuove. Macerazione pre-fermentativa per 7-10 giorni. Prolungata macerazione post-fermentativa. La fermentazione malolattica si svolge in barrique, così come l’affinamento.

Assemblaggio

Château Le Gay 2020 è 100% Merlot.