Château Léoville Poyferré 2020

L’eleganza e l’equilibrio di un Second Cru Classé della denominazione Saint-Julien

La proprietà

Secondo Cru Classé del Médoc nel 1855, Château Léoville Poyferré, le cui origini risalgono all'inizio del XVII secolo, è una delle proprietà più prestigiose della denominazione Saint-Julien, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Gestito dalla famiglia Cuvelier e confinante con tenute illustri come Pichon Baron e Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré gode di un terroir rinomato per i suoi terreni di ghiaia della Garonna, ideali per far prosperare il vigneto. In una ricerca perpetua della perfezione, la vinificazione parcellare è seguita dall'enologo Michel Rolland, che garantisce di ottenere l’espressione più autentica di ogni vitigno e di ogni parcella. I vini di Château Léoville Poyferré stupiscono per la loro eleganza, profondità, equilibrio ed intensità.

Il vigneto

Château Léoville Poyferré 2020 proviene da un vigneto di 60 ettari, le cui viti, dall’età media di 39 anni, sono piantate su terrazze di ghiaia di Mindel con sottosuoli di argilla sabbiosa.

Il vino

Annata storica, il 2020 celebra il centenario di Château Léoville Poyferré. Per l'occasione, la tenuta si dota di un abbigliaggio esclusivo, dai colori scuri e misteriosi che mettono in risalto lo stemma della proprietà. Un bordo dorato traccia il contorno delle parcelle che compongono il vigneto di questa referenza unica di Saint-Julien.

Vinificazione e invecchiamento

I grappoli vengono raccolti a mano e riposti in cassette. Un’accurata selezione permetterà di tenere solo gli acini della migliore qualità. La vinificazione parcellare viene effettuata in tini di acciaio inox troncoconici termoregolati. La macerazione prefermentativa a freddo precede la fermentazione alcolica con lieviti selezionati e la successiva fermentazione malolattica in botti nuove. L’invecchiamento ha una durata di 18-20 mesi in botti di rovere francese (80% nuove, 20% di un anno).

Assemblaggio

Château Léoville Poyferré 2020 è ottenuto dall’assemblaggio di cabernet sauvignon (64%), merlot (31%), cabernet franc (3%), petit verdot (2%).