Château Léoville Poyferré 2022

La freschezza e la finezza di un vino di Saint-Julien

La proprietà

Château Léoville Poyferré, Second Cru Classé du Médoc nel 1855, le cui origini risalgono agli inizi del XVII secolo, è una delle tenute più prestigiose della denominazione Saint-Julien, sulla rive gauche della regione di Bordeaux. Gestito con maestria dalla famiglia Cuvelier e vicino a tenute illustri come Pichon Baron e Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré gode di un terroir rinomato per i suoi terreni poveri di ghiaia della Garonna, ideali per far prosperare il vigneto. Alla perenne ricerca della perfezione, la vinificazione di ogni parcella è supervisionata dall'enologo Michel Rolland, al fine di estrarre in modo delicato l'espressione più autentica da ogni varietà d'uva e da ogni parcella. I vini di Château Léoville Poyferré colpiscono per la loro eleganza, profondità, equilibrio e potenza.

Il vigneto

Château Léoville Poyferré 2022 è un vino di Saint-Julien prodotto da un vigneto di 60 ettari, con viti di età media di 42 anni, piantate su terrazze di ghiaia Mindel con sottosuoli sabbiosi-argillosi.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolti a mano in piccole cassette, i grappoli vengono rigorosamente selezionati per garantire che vengano conservate solo le uve di migliore qualità. La vinificazione viene effettuata parcella per parcella in tini tronco-conici di acciaio inox a temperatura controllata. La selezione per parcella, la macerazione pre-fermentativa a freddo prima della fermentazione alcolica con lieviti selezionati, seguita dalla fermentazione malolattica in botti nuove. Il vino viene affinato per 18-20 mesi in botti di rovere francese (80% nuove, 20% monovitigno).

Assemblaggio

Château Léoville Poyferré 2022 è un assemblaggio di cabernet sauvignon (58%), merlot (34%), cabernet franc (4%) e petit verdot (4%).