Château Léoville Poyferré 2025

Un Poyferré estremamente seducente quest’anno. Colore bellissimo, vivido e brillante nel calice, con sentori delicati di rosa e violetta al naso. Succoso e pieno di vita, subito così affascinante, con bella masticabilità, polposo ma fresco e pietroso. Avvolge la bocca con cenni di liquirizia, tabacco, cola e note di chiodo di garofano. Adoro la misura che mostra – è ancora un vino potente, ma molto più rilassato di quanto avrebbe potuto essere. Grazioso ma incisivo, ricco di frutto maturo con un atteggiamento così generoso e gioioso. Lo adoro. Potenziale rialzo del punteggio in bottiglia. Resa di 20 hl/ha, una delle più basse. La proprietaria Sara ha parlato di temperature di fermentazione più basse, macerazioni più brevi e rimontaggi più brevi per mantenere tannini morbidi. Nessuna sfogliatura, inerbimento mantenuto e uso di celle frigorifere per far raffreddare le uve prima della selezione ottica, soprattutto per il più fragile Petit Verdot. Consulente Julien Viaud. Il 5% di Petit Verdot completa l’assemblaggio.

Il profilo aromatico si costruisce su foglie di tabacco, fumo, fiori, ciliegie, cioccolato, liquirizia, ribes nero e chicchi di espresso. Al palato è ancora migliore, con una trama sontuosamente vellutata e una ricchezza di sapori dolci, vibranti e puri di frutti rossi e neri. Freschezza, vivacità e tannini cremosi si integrano alla perfezione, dando vita a un vino completo ed equilibrato. Il finale unisce cioccolato, ribes nero, spezie ed erbe: parte con intensità e continua a lungo. L’assemblaggio è composto da 61% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. 13,5% vol., pH 3,71. Le rese sono state di soli 20 ettolitri per ettaro. La vendemmia si è svolta dall’8 al 23 settembre. Insieme al 2022, è la raccolta più precoce nella storia della tenuta. Il vino matura in barrique di rovere francese nuove all’80%. Da bere dal 2030 al 2065. 96-98 pt

Succoso, con una costruzione e una presa favolose: un vero dispiegarsi lento, con ondate di mineralità da scorza d’arancia, fave di cacao ed espresso. Tessitura setosa, grande qualità, con note di inchiostro di seppia. Resa estremamente bassa, intorno ai 20 hl/ha, ma riesce a mantenere una bevibilità opulenta una volta che gli si dà un po’ di tempo nel bicchiere. Facilissimo da consigliare, e con tante profondità nascoste. Vendemmia dall’8 al 23 settembre. pH 3,73. 20,38 hl/ha. 80% di rovere nuovo. pH 3,71. Vendemmia dall’8 al 23 settembre. Vecchie vigne a Poyferre, rese naturalmente basse; e con l’estate secca, è stato il primo anno dal 2011 a non effettuare alcuna saignée durante la fermentazione, perché la concentrazione naturale era già così elevata.

Profondo e intenso, il bouquet di Léoville Poyferré esalta tanto la freschezza quanto il carattere caldo del millesimo. Conosce bene le note di grafite e di bacche nere, così come i sentori di edera ed eucalipto, senza parlare dei profumi di peonie, mirtilli, caprifoglio, caramello e caffè… La sua pluralità non è più da dimostrare: è semplicemente evidente! Didier Thomann le riunisce e insegna loro a convivere; probabilmente parla molto con loro! Al palato il vino si distingue per vigore, fascino, precisione e potenza. I tannini sono certamente importanti, ma sono così ben incorniciati dagli elementi presenti che viene spontaneo parlare di morbidezza! Un atleta ben scolpito, non “pompato”, capace di eccellere tanto nel lancio del giavellotto quanto nel getto del peso o in maratona!

Colore nero profondo. Naso intenso, fine e fruttato, sottile, nobile e complesso. Delicato all’attacco, particolarmente aromatico al centro bocca, con grazia al tatto e un andamento nobile, il vino evolve in un finale raffinato, profondo, succoso e complesso. Grande persistenza saporita e profumata. Insieme delicato, denso e impossibile da sputare. Assemblaggio: 61% Cabernet sauvignon, 26% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Grado alcolico: 13,5% - pH: 3,71 - IPT: 88. Resa: 20,3 hl/ha.