Château Monbousquet 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino di Saint-Emilion ricco e aromatico
La proprietà
Situato a sud-ovest del villaggio di Saint-Émilion, Château Monbousquet è un Grand Cru Classé con un vigneto di 34 ettari che offre un grande mosaico di terroir.
Il vigneto
Questo vino di Saint-Emilion è ottenuto da viti che hanno un'età media di 27 anni, su terreni sabbiosi, sabbiosi-argillosi e sabbiosi-ghiaiosi con scorie di ferro tra i 60 e gli 80 cm di profondità.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano, le uve vengono rigorosamente selezionate prima di essere vinificate in tini di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si svolge in barrique, così come la maturazione (50% barrique nuove e 50% vino unico).
Assemblaggio
Questo Château Monbousquet 2021 è un blend di Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) e Cabernet Sauvignon (15%).
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