Château Montus 2016

Il 2016 Chateau Montus sprigiona un bouquet fresco e denso di bacche selvatiche scure, mentolo, spezie e fiori. Di corpo da medio a pieno, è leggermente meno strutturato rispetto a Bouscassé Vieilles Vignes, presentando una trama rotonda e avvolgente con un nucleo fruttato delicato e carnoso, acidità brillanti e tannini cipriati. Composto dall’80% di Tannat e dal 20% di Cabernet Sauvignon, si chiude con un finale lungo e teso e un retrogusto etereo.

Aromi di mora, ciliegia nera, pepe, erbe secche e spezie. È di corpo pieno, con tannini fermi e masticabili. Finale saporito e speziato. Da bere ora o da conservare.

Tannat con Cabernet Sauvignon su pendii con ciottoli arrotondati. Fermentazione/macerazione di tre-sei settimane e poi affinamento per 12–14 mesi in barrique (80% nuove). Cremisi sano, non impenetrabile. Attraente amalgama di aromi nello spettro maturo e intenso della famiglia dei Cabernet. Al palato, frutto davvero piuttosto succoso con solo una leggera presa sul finale. Leggera nota carnosa attorno a una spina dorsale solida. Molto fresco e già pronto da bere – con cibo. (JR)

Grande vino da invecchiamento

Aromi intensi, freschi, guizzanti. Fragola in confettura, ciliegia nera e mora. Bocca tonica e succosa, sorretta da tannini a grana fine e da una bellissima morbidezza. Ci piace questo vino pieno di energia, dal carattere goloso e digeribile, sostenuto da una voluttuosa scia avvolgente. È un’annata saporita, molto rinvigorente, ricca di linfa nel finale, leggermente serrata dalla trama tannica.