Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
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Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023
Degustazione
Olfatto
Elegante e complesso, il naso rivela fragranze di liquirizia, ribes nero, rosa rossa e peonia. Con l'aerazione, il bouquet svela una freschezza sostenuta da note terrose, radicate ma anche di tabacco biondo.
Gusto
Di grande precisione, l'attacco lascia spazio a un palato ampio, la cui potenza eguaglia l'equilibrio. Deliziosi aromi di pasticceria, fruttati (frutti neri e blu) e di cedro si estendono fino a un finale nobile e persistente.
Un vino rosso di Pauillac seducente per precisione e complessità
La proprietà
Secondo Grand Cru Classé di Pauillac, il magnifico Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande risplende nella denominazione Pauillac.
Nel 1925 la famiglia Miailhe, rappresentata da Édouard e Louis Miailhe, acquisisce questa proprietà sulla riva sinistra di Bordeaux. Figura emblematica della viticoltura girondina, May-Eliane de Lencquesaing, figlia di Edouard Miailhe, dirige lo Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande dal 1978 al 2007, data dell'acquisizione della tenuta da parte della famiglia Rouzaud, proprietaria della Maison di Champagne Louis Roederer.
Il vigneto
Questo Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023 proviene da un vigneto di 102 ettari di cui 92 in produzione. I terreni composti da ghiaie su sottosuolo argillo-sabbioso beneficiano le viti di 28 anni di età media. Questo grande vigneto di Pauillac è gestito in viticoltura ragionata con pratiche in biodinamica su 32 ettari.
L'annata
La relativa clemenza dell'inverno favorisce una germogliazione precoce all'inizio di aprile, periodo in cui il rischio di gelate è controllato dalla rigore del team. Segue una forte pressione sanitaria che non influisce su una fioritura omogenea alla fine di maggio e poi su una invaiatura all'inizio di agosto. La primavera e l'estate sono monotone e molto secche.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione avviene per parcelle. La messa in vasca avviene per gravità. Le vasche concihe in acciaio inox sono a doppia parete termoregolati. L'affinamento di 18 mesi avviene in barrique (di cui il 60% nuove) con riscaldamento medio lungo. Il travaso tradizionale a vuoto.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 80%
Merlot 17%
Cabernet franc 3%
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