Château Prieuré-Lichine 2020

Il raffinamento e l'eleganza aromatica di un vino rosso di Margaux firmato Prieuré-Lichine

La proprietà

Proprietà emblematica della denominazione Margaux sulla riva sinistra della regione di Bordeaux, lo Château Prieuré-Lichine è prova di un patrimonio prestigioso.

Il vigneto

Con i suoi 77,5 ettari di viti, lo Château Prieuré-Lichine è alla guida di un vigneto con un terroir straordinario. Piantate su ghiaie garonnaises tipiche della denominazione Margaux, le viti dall'età media di 30 anni godono di un terroir eccezionale.

L'annata

3 fattori hanno largamente influenzato il profilo di questa annata: una primavera piovosa, un'estate di grande siccità e infine una precocità del ciclo vegetativo.

L'inverno molto piovoso a novembre si calma a febbraio, favorendo una germogliazione precoce (metà marzo) e omogenea. L'alta umidità in aprile e all'inizio di maggio provoca una forte pressione della peronospora. La fioritura, invece, si svolge in buone condizioni. A partire da metà giugno si registrano condizioni estive con picchi di temperature elevate che si combinano a poche piogge, colpendo le giovani viti. Le maturazioni avanzano rapidamente con eterogeneità tra le parcelle e bucce ancora spesse. Il temporale del 15 agosto è salvifico per il vigneto, anche se la pioggia non compensa il deficit idrico. La vendemmia inizia il 14 settembre, se l'uva presenta un'acidità bassa, lo stato sanitario è molto soddisfacente.

Vinificazione e invecchiamento

Viene svolta la vendemmia in cassette. Segue una selezione su tavolo di selezione vibrante. Seguono selesioni manuali e ottiche. Non viene svolta alcuna pigiatura. La messa in vasca avviene tramite gravità. Il periodo in vasca dura da 28 a 30 giorni. La macerazione viene accompagnata da follatura. L'affinamento è realizzato in barrique di cui il 40% di barili nuovi e il 60% di barrique di un vino.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), petit verdot (5%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Prieuré-Lichine 2020

Degustazione

Questo Château Prieuré-Lichine 2020 colpisce con i suoi tannini ricchi e vellutati, il suo tocco setoso e la sua tavolozza aromatica che mescola note di frutti neri e spezie.