Château Sénéjac 2016

Un vino rosso di Haut-Médoc concentrato e goloso

Lo Château Sénéjac è un vino rosso prodotto nella denominazione Haut-Médoc. Di una superficie totale di 40 ettari, le viti di 35 anni in media approfittano di un suolo costituito da gravi profonde. L'affinamento del vino avviene in barili per un periodo che va dai 12 ai 15 mesi, a seconda dell'annata (di cui 30% in legno nuovo). L'annata 2016 utilizza un assemblaggio del 51% di Cabernet Sauvignon, del 36% di Merlot, del 9% di Cabernet franc e del 4% di Petit Verdot.

Alla degustazione, lo Château Sénéjac 2016 presenta un abito denso e violaceo. Espressivo all'attacco olfattivo, il vino sviluppa in seguito aromi di ciliege nere e di more per poi aprirsi su note di frutta rossa e di vaniglia derivate dall'affinamento. Denso e opulento in bocca, il vino presenta una struttura di una grande precisione grazie a tannini splendidi e di seta. Il vino presenta potenza ed eleganza in bocca, come pure una bella lunghezza. Si tratta senza dubbio di una delle migliori annate mai prodotte dalla proprietà. Concentrato e goloso, il vino offre un grande potenziale di guardia.