Château Suau 2017
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La complessità e la raffinatezza di un Barsac in un'annata eccezionale
Deuxième Grand Cru Classé di Sauternes e Barsac nel 1855, Château Suau è uno dei migliori riferimenti di Barsac e rivela annata dopo annata la complessità e la raffinatezza dei grandi vini liquorosi di Bordeaux.
In un'annata 2017 di eccellente qualità per i vini bianchi, Château Suau 2017 brilla per il suo equilibrio e alla sua espressione del Sémillon, che costituisce il 100% dell'uvaggio.
Situato vicino alla Garonna e al suo affluente, il Ciron, il vigneto di Château Suau ha beneficiato di una eccezionale botritizzazione degli acini in questa nuova annata. La "muffa nobile" si è installata tardivamente concentrando gli zuccheri e conservando al contempo grande freschezza aromatica e una buona acidità.
Château Suau 2017 mostra una superba espressione aromatica che esalta la magnificenza del frutto su un bouquet già complesso. Questo seduce il naso con delicate note floreali, che si evolvono sulla ricchezza della frutta matura, com albicocca e mela cotogna. L'attacco franco al palato rivela l'opulenza della materia su una texture ricca e untuosa che non appesantisce mai il palato, grazie a una perfetta acidità. Il finale è fresco e lungo. Un'annata eccezionale per questo Deuxième Cru Classé di Barsac.
