Château Tour de Pez 2023

Il Tour de Pez 2023 è un Saint-Estèphe splendido e di grande espressività. Fiori schiacciati, erbe, menta e tabacco si fondono in un cuore di frutto dai toni rossi. Di medio corpo, con una bella persistenza, Tour de Pez è eccezionalmente elegante e raffinato. Note di testa floreali e sapide scandiscono il finale.

Rispetta pienamente le promesse dell'En Primeur, mostrando oggi più cremosità rispetto ad allora, pur mantenendo il vivace carattere di frutti rossi e una solida struttura tannica. Piacevole, +1 punto. Franck Bijon, direttore.

Il naso appare leggermente tostato e incentrato sulla frutta schiacciata (ciliegia rossa tostata, prugna rossa schiacciata, prugna nera schiacciata, amarena fresca). Esprime anche un tocco tostato, ciliegia rossa fresca e prugne secche al cioccolato. Dopo aerazione, emergono aromi di menta essiccata, giglio, rosa selvatica, lilla, un accenno di alloro ed erbe spontanee. Il palato è succoso e fruttato. Esprime note di amarena, ciliegia bigarreau, lampone, prugna rossa, con cassis sullo sfondo, e una lieve sfumatura affumicata e tostata. Si ritrovano anche sapori di frutti aciduli più marcati, accompagnati da un tocco di menta e liquirizia. I tannini sono fitti, un po’ asciutti ma non astringenti. Il finale è di media lunghezza, cesellato e fresco.

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei, leggera schiaritura al bordo. Bouquet di prugna matura, confettura di mora, sottile sapidità erbacea. Corpo medio, frutti rossi, struttura fresca, tannini rotondi, mineralità salina, ribes nel finale, un vivace compagno della tavola.

Aromi di cacao, espresso e frutta rossa a nocciolo definiscono il profilo aromatico. Al palato il vino è di tessitura morbida, di medio corpo, fresco e già sorprendentemente facile da degustare e da apprezzare. Da bere tra il 2026 e il 2038.

Vivace e pungente, questo vino punta su note di fragola appena matura e di mirtillo rosso, mettendo in primo piano un’acidità quasi agrumata. È piacevole perché scorrevole e senza fronzoli, ma gli manca un tocco di maggiore concentrazione e profondità per bilanciare l’acidità.

Dal 2023 Château Tour De Pez emergono solidi profumi di prugna, terra umida, violette e spezie asiatiche. Basato su 65% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc e affinato 14-17 mesi in barrique, è di medio corpo e offre un sorso affascinante, rotondo e piacevole, tannini morbidi e un buon finale. È un altro 2023 equilibrato, maturo, dalla bella trama e d’impostazione più classica, con davvero molto da apprezzare. La produzione è di circa 5.667 casse. Da bere nel corso del prossimo decennio. Da bere 2026-2035.