Château Tour de Pez 2019

Fresco e vivace, con un profilo succoso e note di prugnola, ribes rosso, lillà e sentori sapidi che si esprimono con slancio. Finale elegante. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2028. 6.500 casse prodotte, 300 casse importate.

Ribes rosso, mirtillo e cassis, con un’acidità piuttosto alta percepibile già dal carattere fruttato al naso, ricco di succo. Ha un profilo semplice, old school: tannini, mentolo, frutto brillante, necessita di ammorbidimento con l’affinamento. Grande purezza di frutto. Buona qualità, assaggiato due volte a due settimane di distanza.

Ribes nero, cassis, aghi di pino e gusci d’ostrica al naso. Corpo medio con tannini fermi e fini. Lineare e setoso. Cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. Da bere dal 2023.

Fiori, erbe, spezie e frutti rossi emergono facilmente al naso. Al palato, il vino ha una trama morbida, corpo medio, freschezza e risulta già sorprendentemente facile da assaggiare e apprezzare. Il finale lascia note di frutti rossi dolci e aciduli, piene di energia. Dopo l’affinamento si mostra decisamente migliore. Da bere dal 2023 al 2034.

Cuore scuro e riflessi porpora. Naso puro di frutta scura con viola, cassis e prugna, senza rovere percepibile. Palato piuttosto denso, leggermente austero, con acidità fresca, frutta scura saporita e spezie delicate, bella materia e lunghezza; ancora un po’ giovane e trattenuto, necessita di altri 1–2 anni di affinamento.

Di medio corpo, peso medio, immediato e diretto, il 2019 Château Tour De Pez presenta un colore rubino/violaceo più chiaro e attraenti aromi e sapori di ribes, sandalo e sfumature di tabacco. Avrà una longevità di circa un decennio.

Il 2019 Tour de Pez è un assemblaggio di 63% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon e 9% Cabernet Franc. Di un colore da granato-porpora medio a profondo, sprigiona note di lamponi neri, ciliegie Morello e pastiglie di ribes nero, seguite da accenni di trucioli di matita e lavanda essiccata. Di corpo medio, il palato è elegante e rinfrescante, con tannini morbidi e un finale energico.

Bouquet giovanile che si rivela lentamente. Dopo un po’ di aerazione, svela sfumature di ribes nero, lampone e granatina: tanta freschezza! Al palato è succoso, il vino risulta equilibrato e invitante. È piuttosto facile da bere, ma mostra anche potenza. Niente male 😉

Logo sul tappo: DIAM10 Colore scuro e intenso. Naso moderatamente aromatico, con frutto maturo e fresco. Bocca morbida e saporita, in evoluzione molto piacevole, di media lunghezza e senza spigoli.